白萝卜，我们经常可以在餐桌上可以见到的蔬菜，特别是临近冬季的时候，几乎顿顿有它的身影，它好吃也好做，一般我们会用来炒、伴、炖汤等。它常见但又不平凡，白萝卜中含有丰富的营养成分，能增强食欲，消除便秘等。
下面我们来说说怎么能挑选到新鲜爽//www.58yuanyou.com脆的白萝卜
首先看外形，要挑那种外形圆润饱满的，大小均匀的，这样不仅卖相好，品质也好。
其次看下白萝卜的皮，好的应该是光滑的、白嫩的，如果表皮上出现黑色斑点或者透明瘢痕，说明放的时间比较长了。
然后挑原由网选白萝卜时不要去挑选那种个头非常大的，应该挑选中等大小的会比较好，这种个头的白萝卜相对于体型很大的那种，在口感上会好一些。还有差不多大小的白萝卜记得一定要挑选比较重那个。
最后是看萝卜头部的叶子，白www.58yuanyou.com萝卜的新鲜程度和它息息相关，新鲜的白萝卜叶子是绿色的，有时还会带有一些湿原由网润的泥土，没有发黄和腐烂的迹象，如何是采摘时间很长的白萝卜，叶子会萎软。这边还有一点值得注意的就事，如果白萝卜根部长处了许多小须，这个也原由网是放了很久的表现，这样的肉会比较老，不爽口。
