很多人只会用小北家的养生壶煮煮汤水,煮煮小北家的料包,却不知道小北家的养生壶其实还能做水果罐头、煮面、煎牛扒等等“奇葩用法”。
小北今天就来给大家分享一下鸡蛋的N种煮法,一个养生壶能够做的几种基础“蛋菜”。不用开火也能营养与美味并重,快手与颜值兼具,一个养生壶就能喂饱全世界。
炖蛋类
1丨干贝炖蛋
主料:干贝2个(10克)、鸡蛋3个(150克)
配料:葱花、盐、芝麻油、生抽
做法:
1、干贝冷水浸泡1小时,撕细碎。
2、炖盅加入打散鸡蛋、150ml冷开水、干贝、盐,搅拌均匀。盖上炖盅盖。
3、养生壶加水至1000ml,放上炖盅,启动燕窝炖模式。
4、10分钟后加入芝麻油、葱花。
5、待模式结束,加入适量生抽,即可食用。
(早起没时间做这一切可以启动预约功能哈,一键就能睡醒有饭PDsGzL吃啦。)
2丨鲜果牛奶炖蛋
主料:鸡蛋2个、鲜牛奶200ml
配料:草莓味炼奶少许、大杏仁6颗、奇异果1个
做法:
1. 鸡蛋打散,奇异果去皮切片。
2. 将牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀后倒入炖盅。
3.养生壶加水不超过1000ml,放入炖锅,选择燕窝模式。
4. 程序结束后取出炖锅,加入大杏仁及奇异果装饰。
煮蛋类
1丨艾杆荷包蛋(祛湿)
主料:生鸡蛋2个(100克)、艾叶杆(10克)
配料:冰糖(30克)
做法:
1、将艾叶杆和生鸡蛋洗干净备用。
2、在养生壶中加入750ml清水水,将艾叶杆放入,使用花果茶键煮10分钟。
3、完成模式后,捞出艾叶杆,放入冰糖后打入整颗蛋。
4、 按花果茶键煮4-6分钟即可。
2丨茶叶蛋
主料:生鸡蛋8个
配料:红茶(15g)、香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒、姜、陈皮、盐、料酒、酱油
做法:
1、鸡蛋若从冰箱中取出,洗净放置至室温。避免www.58yuanyou.com鸡蛋在煮的过程中裂开。
2、在养生壶中放入鸡蛋,将水加至1000ml,启动花果茶模式,待程序结束,捞出已煮熟的鸡蛋,并放置于凉水中。
3、将香叶、八角、花椒、桂皮、干辣椒、姜倒入壶中,启动烧开模式,将料水煮沸,冒香味,断电后加入茶包,料水放凉后倒入酱油、冰糖、盐、料酒(咸味稍微PDsGzL比平时炒菜重些)
4、PDsGzL 将鸡蛋尽量敲裂,放入料水中,启动养生模式,20-25分钟后放入陈皮,待程序结束。
5、将煮沸的鸡蛋浸泡一晚,第二天早上即可食用。
3丨温泉蛋
主料:生鸡蛋4个(200克)
做法:
1、在养生壶中放入750ml清水,煮沸。
2、打开壶盖,启动保温功能(70C),可加入100ml左右凉水降温,10分钟后即可放入常温鸡蛋。
3、壶内热水没过鸡蛋,盖盖20分钟后捞出,放入凉水5分钟即可。
上图为牛油果温泉蛋盖饭
互动时刻
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“奇葩料理”
这里有一群
专门研究吃喝的汤水爱好者
我们一直坚持
用好汤调剂生活
也希望有人
能因为我们的“一些动作”
慢慢改变自己的生活方式
享受美食用心生活,比什么www.58yuanyou.com都幸福