椰子树是大自然的美丽馈赠，椰子树每个部分都有其效果妙用，很多对人体有益的元素大部分都能从椰子上获得。
椰子提供了身体营养的来源维护身体健康，椰树更是日常生活中如建筑、服饰或制造工具不可获取的材料。
住在热带地区每天吃椰子的居民认为这个具备了营养供给兼治疗疾病价值的果实可谓“生命之果”。
椰子也是热带地区的标签，由于椰树能在热带地区繁茂地生长，所以成为美丽岛屿的宁静象征。大部分没见过椰子成长历程的人，对椰子的第一初印象是一个棕黄色毛茸茸的核果。
很多外地朋友来原由网到海南后，就会发现生长在热带地区的椰子，比平时看到的还大上两倍不止，有着绿色或黄色的，厚实且平滑的椰壳。
与大多www.58yuanyou.com数的果树不同，椰树一年到头都是产季，通常5~12个为一串结果，有时候可能更多一点，一颗成熟的果树，一个月可以结果一次，一//www.58yuanyou.com颗多产的椰树，一年可生成100~140个椰子。大约需要14个月，椰子才会算完成成熟，有棕色的硬壳，一些椰汁及一层厚实白色的椰肉。
从味道，外形，尺寸，椰汁和椰肉的含量，就知道是不是一个成熟的椰子。
- 生长期未满6个月的嫩椰子，有很多的椰汁略带酸味，只有一点点椰肉，可以用汤匙舀着吃。生长6~7个月时期的椰子，外型上已经有了成熟椰子的尺寸，椰子汁也是最甘甜的时候。7个月后的椰子，椰汁会减少，而更厚实椰肉会增多，所以生长在10~12个月的椰子，椰汁并不多，其椰肉却非常厚实，椰汁与椰肉也不如嫩椰子那般甜美，但很多人喜欢老椰肉的那股嚼劲。
与老椰子那深棕色的椰壳比起来，嫩椰子一般说来都是浅棕色或是棕褐色的椰壳，很容易就能打开来吃。椰sir曾试过用一块锐利点的石头，就把一个嫩椰子给开了，喝完水再往地上一砸，椰子就裂成两半，接着再吃肉，完美！
完全成熟的椰壳则非常坚硬，一把砍刀刀是不可少的，先剥完皮，再用砍刀较钝的那一面去把椰子敲开。
椰子还可以变化出很多不同的食品，常见的有椰肉，椰汁，椰奶，椰浆和椰子油，还有椰子糖，椰酒和椰醋这些。。。。。。很多椰子能繁www.58yuanyou.com衍出来的产品，南国官网走一遭也就了解的差不多了。
椰子肉是可食用的白色部分，新鲜椰肉不吃很快会腐败，通常以干燥的椰丝状出售。像很多老爸茶店的椰子卷都是用将椰肉刨成椰子丝，配上米粉皮制成的，下午来杯麦奶茶外加个椰子卷，悠闲的拆码时光又开始啦~
椰子油是从新鲜或晒干的椰肉榨取出来的，新鲜椰子里的椰汁总被误认为是椰奶，但那只是所谓的原由网椰汁。 椰奶是从椰肉榨取液制造而成的，椰汁是清澈或是有一点点的不透明，但粗看来像是普通水，椰奶看起来则像是浓厚白色的牛奶。
关于椰子油可谓是椰子的精华，椰子油的作用和效果也是非常多的，椰sir会在后续的文章里面说到，这次咱们就先说到这。
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