传统中的月子是生完娃后产妇休养的一个月时间，而从产妇身体恢复来说，其实这原由网个“月子”应该是6~8周的时间。经过这近两个月的恢复，除了乳房在泌乳外，产妇的身体基本上可以恢复到怀孕之前的状态。这个阶段叫产褥期。传统的“月子”其实就是产褥期的一部分。
这时候，产妇需要多休息，恢复体能，愈合伤口，让子宫复原。因为经历了长达九个多月的孕期，以及消耗了大量体力的分娩，自然要好好休养一下。所以我们传统的坐月子，无论是生活起居还是日常饮食，都有特别多的传统习俗和讲究，很多在今天看来，其实是很不科学的，饮食上的误区更是不少。所以从吃上来说说，坐月子需要什么营养，到底应该怎么吃。
1、饮食清淡，不宜油腻
分娩之后第一周，因为分娩耗费了大量体力，产妇会觉得很疲倦，这时要多休息。再加上怀孕时体内的激素水平会在产后逐渐恢复，在这期间胃口通常不会太好。如果是剖宫产，术前术后都要禁食几个小时，术后还要等排气后才能进食，都会影响到肠胃的工作。所以产后的前几天主要以流食和半流食为主，尤其要选择容易消化的食物。像大家特别熟悉的月子餐代表之一小米粥，这时确实很合适。
从第二周开始，产妇的胃口基本已经恢复，消化功能也会增强，食物摄入量开始逐渐增加，但依然应保持清淡不油腻，避免大鱼大肉油汤。虽然产妇为分泌乳汁需要更多的能量，却并不需增加过多的脂肪，也要避免能量过剩。过于油腻的食物汤水会增加胃肠负担，不利于产妇恢复，还可能造成乳汁淤积，乳腺管堵塞。所以饮食清淡应是整个月子期间以及哺乳期都遵循的原则。
2、多喝汤水，关键在水
多喝汤水是应该的，主要目的是“下奶”，而其中起关键作用的是做汤的水。要知道乳汁中含有接近90%的水分，产妇每天泌乳几百毫升甚至一千毫升，相应的就是大量的水分通过乳汁排泄掉了；再加上分娩后产妇会排出孕期体内储存的水分（大量出汗、尿量增多），代谢旺盛也要消耗更多的水分。所以乳母特别容易口渴，非常需要多喝水。
其实，如果能够合理营养均衡营养，并不需要额外喝汤，喝足够的水就行了。但是很多人不喜欢喝白开水，通过做汤能使水有各种味道，所以汤水更容易被人接受。那么喝什么汤呢？
传统的“下奶汤”比如猪蹄汤、排骨汤、鸡汤中都含有比较多的脂肪，在炖汤过程中脂肪会大量溶解在汤中，而蛋白质还大部分留在肉中。如果只喝汤的话，无疑会喝进去大量的脂肪，增加能量，不利于泌乳，可能会造成乳腺管堵塞，还会促进肥胖。如今的产妇几乎没有营养不良或能量缺乏的，不需要通过坐月子来增加脂肪和过多的能量，所以这样的汤显然已经不合时宜了。而比较适合的是清淡的汤水，尤其推荐一些清爽的汤，如蔬菜汤、蘑菇汤、鸡蛋汤、豆腐汤、不过油煎//www.58yuanyou.com的鱼汤、低脂的乌鸡汤、红豆汤绿豆汤等。如果喝肉汤，最好选用瘦一些的肉来做汤，喝汤前把浮油撇去，同时汤中的肉也要吃掉，因为主要的营养还都在肉中呢。
3、食物多样，均衡营养
有些地区坐月子的饮食安排非常单一，比如每天吃十来个鸡蛋，或只喝红糖小米粥。还有些地方坐月子不能吃蔬菜水果，对很多食物都有限制。如果某种单一食物//www.58yuanyou.com吃得太多，势必会影响其他食物的摄入，因为人的胃口是有限的，就会导致营养摄入不均衡，或能量过多或不足。不吃蔬菜水果，维生素、矿物质、膳食纤维就无法满足需要。而对此时恢复身体的产妇来说，全面均衡的营养特别重要kmhBJOxNz。所以饮食上要食物多样，尽可能多的选择食物种类，这样才能得到充分均衡的营养。
（1）粮食粗细要搭配
每天吃占主食总量三分之一到一半的粗杂粮，能提供更多的B族维生素和膳食纤维，可以预防产后便秘、促进乳汁分泌，还有助于控制体重。小米粥虽然不错，但单一的小米仍是不如进一步选用更多品种的杂粮一起来烹调，燕麦、荞麦、黑米、薏米、藜麦、黄米以及各种含淀粉的豆子都可以作为主食来吃。
推荐使用多种杂粮豆子煮粥，既补充水分，又摄入更多的营养，还改善了单一的主食种类。
（2）蔬菜水果不可少
不能吃蔬菜水果的做法特别不可取，蔬菜水果中的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物有利于产妇的身体恢复，促进乳汁的分泌，还能提供相当的水分。水果中的有机酸可以增进食欲助消化，还能促进铁的吸收。所以每天至少吃够一斤蔬菜，种类最好多一些，其中要有一半以上是深颜色的蔬菜，比如各种深绿色的绿叶菜及西兰花，红色的胡萝卜西红柿，紫色的紫甘蓝等，营养素含量比浅颜色的蔬菜更高，推荐经常吃。水果也要适量吃，如果怕凉，就把水果稍微烫一下或蒸一下吃。
也可用水果煮汤代替水，苹果、梨、山楂、香蕉、桃都是很适合煮汤的水果，水果汤中最好不放或少放糖。
（3）鸡蛋营养不宜多
鸡蛋虽然营养非常好，但也不能吃一天十个八个的吃，吃大量鸡蛋，蛋白质摄入过高，胆固醇摄入更是会高得惊人，只会给身体带来伤害。所以鸡蛋每天吃1~2个就足够了。
推荐做法：嫩煮蛋、蒸蛋羹、蛋花汤、水波蛋、或用在饺子或包子馅中。这些做法，鸡蛋的烹调都是温度不过高，对其中营养素的破坏比较小，也不会产生过多有害物质。
（4）肉鱼要吃别过量
产后恢复需要充足的优质蛋白质，需要补充流失的铁，而吃动物肉能同时满足这些营养的需要。比如红色的瘦肉，禽类的瘦肉，鱼虾等水产品，都是富含优质蛋白质的食物，红肉、肝脏还是补铁的好食材。所以最好每天吃上3两左右的鱼禽瘦肉（包括动物内脏）。另外每周安排1~2次肝脏或动物血保证铁的摄入；最好每周吃1~2次海鱼，获得DHA和碘、锌、硒这些营养素。
推荐做法：动物血可以搭配多种菌菇类和豆腐鸡蛋作成酸辣汤。
（5）牛奶大豆每天见
产妇因为分泌www.58yuanyou.com乳汁，需要大量的钙，所以食物中一定要能提供充足的钙。最好的补钙食物就是牛奶或奶制品，每天如果能喝400~500g的奶，能得到接近一半需要量的钙。同时牛奶里还有非常优质的蛋白质。另外大豆、豆腐、豆干也是含钙比较多的，而且大豆还有很多有益健康的活性物质如大豆低聚糖、大豆异黄酮、卵磷脂等，最好每天都吃些豆制品。豆浆虽然是很不错的饮料，但是从补钙的角度来看，豆浆是远比不上牛奶的，钙含量低，吸收率也低。所以靠喝豆浆补钙是不行的。
推荐吃法：牛奶酸奶除了直接喝，还可以烹调用，比如用酸奶拌水果沙拉，酸奶加水果坚果打成奶昔，牛奶代替水做各种面食等
其实，坐月子的饮食并没有那么多的禁忌和讲究，也不需要吃什么补品。注意食物多样、饮食均衡的总原则，再根据自己的口味来合理搭配，坐月子就能吃得科学又美味。
