牛肉的做法有很多种，今天我们给大家推荐一原由网道牛肉的新吃法。
蘸酱牛肉做法如下：
第一步：去超市选购新鲜的牛腱子肉，撒上盐胡椒粉，腌制10分钟。
第二步：锅中烧油，煎至表皮金黄，捞出控油。
第//www.58yuanyou.com三步：高压锅放葱姜，桂皮，八角，香叶，料酒，食用盐。再放入煎好的牛腱子肉
高压锅上气压四十分钟。
第四步：容器里放入姜蒜，小米辣，捣碎成泥。
第五步：再加入盐，鸡精，生抽，陈醋，花椒油，芝麻香油，辣椒油。搅拌均匀，调成蘸汁。
第六步：煮熟的牛腱子肉捞出，晾凉切成薄片。
摆盘装原由网好
配合蘸酱一起吃//www.58yuanyou.com，味道特别棒哦
成品展示
小窍门：
牛肉中含有的营养十分丰富，一般的人群均可食用，冬天食用牛肉还有暖胃驱寒的功效哦
制作牛肉时，一定要选择牛腰窝或者牛前腱子肉，不要用开水焯肉，以免www.58yuanyou.com肉质变紧，不易入味！
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