“木棉花开无冷日”，当一簇簇如火的木棉悄悄绽放，也预示着南方湿热的天气要来临了。不过你知道吗？木棉花不仅能观赏，还可以入菜！中医认为，木棉花味甘性凉，是一味能去湿解毒的良药。卢大厨带来一道木棉花养生汤，现在就一起学起来吧~
木棉花养生汤
干木棉花、红萝卜、龙骨
赤小豆、茯苓、陈皮、白扁豆
掉落在路边的木棉花没有卫生保障，我们要在药店买晒干的木棉花原由网。▽
使用前要将干木棉花放在水里泡一泡，洗去浮尘。▽
茯苓和陈皮都有健脾行气的作用，白扁豆和赤小豆既是食材，又是很好的药材，跟木棉花搭配起来煲汤，更能起到健脾去湿的效果。▽
茯苓、陈皮放在水里浸泡一下。▽
赤小豆放入开水中浸泡10分钟，这样才能煮出软糯的口感 ，营养也能更好地释放。▽
同样用开水将白扁豆浸泡10分钟，白扁豆要选择干白扁豆，新鲜白扁豆土腥味比较重，用来煲汤的话会有怪味，用晒干的豆子就不用担心这个问题www.58yuanyou.com了。▽
胡萝卜洗净后切成滚刀块，让里面的营养素更容易释放出来，汤喝起来很清甜。▽
把1斤龙骨冷水下锅，去除里面的血水和腥味，水烧开后捞出洗净。▽
处理好的龙骨放入汤锅里，加3朵木棉花、3勺白扁豆、3勺赤小豆、3勺茯苓、1片陈皮、半根胡萝卜。▽
然后倒入食材3倍的冷水，水的比例KhkScznHq一定要讲究，并且中途不能加水，否则汤的鲜味会变淡。煲汤要用冷水，热水下锅会让食物表面的蛋白质迅速凝固，食物的鲜味出不来，味道就不好了。▽
盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲1小时。千万别一直用大火煲，否则食材会因火力太大收缩变老。▽
1小时后，加半勺盐调味，这道木棉花养生汤就可以上桌了。▽
尝一口，一点中药材的苦味都没有，入口清爽鲜甜，带有木棉花独有的清香，喝完感觉整个人都精神起来了！▽
春季养生，就喝木棉花养生汤~还等什么呢？你也赶快动手做起来吧！更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西都市每天21：30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容原由网→
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