人们喜欢在寒冷的冬天里吃火锅，觉得这样可以御寒。我国的火锅花色琳琅满目，让人很容易就忽略了吃火锅的其www.58yuanyou.com它好处。
1、多放蔬菜
火锅不仅有肉类、调料、鱼和动物内脏等食品，还必须多加蔬菜。
2、适量豆腐
豆腐是一种含有石膏的豆制品，具有清热消火www.58yuanyou.com、解渴的效果。
3，放一些姜
因为姜皮辛凉，有散火除热的功能。
4、调味料要清淡
调料如辣椒酱等，对肠胃有刺激作用，使用酱油、芝麻油等较轻的调料，可避免胃刺激，减少“热气”。
5、加些白莲
在火锅里加入莲子，与肉类和蔬菜有助于均衡营养和健康。加入莲子最好不要弃莲心，因为莲子心有清心泻火的作用。
6、晚饭后多吃水果。
水果性凉，有良好的消火效果，只要饭后吃一两个水果就可以防止“上火”了。
冬季吃火锅的好处
1、暖胃
冬天的寒冷让很多人开始感到不舒服，但大家挤在一起吃一个热气腾腾的火锅，不但可以抵御寒冷，还能互相拥抱力量，你的友谊就在桌子上增加了。
2、营养吸收多
我们都知道，大量的食物经过烹调后，大量的营养物质都丢失了，而吃的营养物质损失较少，火锅、火锅//www.58yuanyou.com食品的营养成分几乎可以完全吃了。
3、想怎么吃都行
食物是为人准备的，但火锅是不一样的，调味品都是自己搭配的，你想怎么搭配和搭配，火锅汤也够选择的，也是有营养的。
4、放心
食品新鲜和卫生可见，一般可HHykHgoX以放心，也因为它是煮熟的，HHykHgoX是不容易伤害胃和身体。
