南方人都喜欢用糯米面制作各种美味的小甜品，现在这些小甜品在蛋糕房里也是比较常见的。小孩子和老人都喜欢吃软糯香甜的小糕点，不过蛋糕房里面做的小糕点里面总是会添加一些食用添加剂或者色素，吃多了对身体健康也是没有什么好处的，想要吃香甜软糯的小糕点，今天小编就给大家分享一种糯米糍的制作方法。
教你糯米面新吃法，做法简单原由网，营养又美味，软糯香甜不粘牙！用糯米面制作成美味香甜的糯米糍里面还有馅儿，咬一口保准你会有惊喜。其实夏天的时候我们去商店里面买雪糕，冰柜里面总是可以看到糯米糍的身影，5毛钱一个，孩子们特别爱吃。
一次去朋友家玩，看见朋友正在做香甜的www.58yuanyou.com糯米糍，而且还是蛋黄馅儿的。出锅之后尝了一个，真是太美味了，我还特意向朋友学习了糯米糍的制作方法，回家之后隔三差五就会做给孩子吃，有时候把它放在冰箱里面冻一冻，冰冰凉凉的口感更好。
糯米糍制作方法
准备食材：糯米粉100克，淀粉25克，白砂糖10克，食用油，清ULSzLCD水，鸡蛋，蓝莓果酱。
第1步：先把糯米粉倒入干净的和面盆中，加入少量的淀粉，搅拌均匀之后。准备一个干净的小碗，在碗中加入清水，放入两勺食用油，适量的白砂糖，用筷子顺时针搅拌均匀，完全溶解之后，用这原由网水来进行和面。
第2步：一边加水一边搅拌，搅拌成糊状之后放入锅中加入少量的热水，继续搅拌。一边加热，一边搅拌，直到搅拌成浓稠有弹性的浆糊。然后把浆糊倒入容器里面，上锅蒸25分钟左右，蒸熟之后，取出锅稍微晾凉，放在案板上揉成长条，揪成小剂子，按压成薄饼，把蓝莓馅儿或者是蛋黄包在里面。蛋黄馅儿的还需要再继续蒸熟，蓝莓馅儿的直接裹上保鲜膜放在冰箱里面冷冻，冻好之后撒上椰蓉粉就可以吃了。非常美味。
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