别人看《诗经》，
都被美丽的爱情而感动，
诗词君看《诗经》，
全是吃的有木有！
【五谷篇】
黍『sh』
《诗经黍离》
彼黍离离，彼稷之苗
▲ 黍（sh）
黍，即黄米，用黄米蒸出来的面糕粘粘的，蘸着糖吃简直要甜到心坎儿里。
当年鲁哀公宴请孔子，席间吃的正是黍米饭。咱们的老夫子端起饭碗就开始吃，边吃边说这黍为五谷之长，珍贵得很呢。
稷『j』
《诗经黍离》
彼黍离离，彼稷之穗
▲ 稷（ j）
菽『sh』
《诗经小宛》
中原有菽，小民采之
▲ 菽（sh）
用黄豆做的豆腐各地都有，有的地方做成了豆腐脑、豆腐干、豆腐片，有的地方拌着吃、烧着吃、炒着吃ngJWznKd，但不管怎么吃，豆腐要想味道好，优质黄豆少不了。
麦
《诗经载驰》
我行其野，芃芃其麦
▲ 麦
喜欢吃馒头的人，可得好好谢一谢麦子。热腾腾的白面馒头，活像个小枕头。馒头里夹几片牛肉，再就一壶酒，满屋子酒香、肉香搅作一团，气氛妙极了。
稻
《诗经七月》
八月剥枣，十月获稻
▲ 稻
喝了这酒，便在醉中有了“诗成觉有原由网神”的灵感，有了一醉方休的畅快，有了自称酒中仙的浪漫......
【蔬菜篇】
荇『xng』菜
《诗经关雎》
参差荇菜，左右流之
▲ 荇（xng）菜
轻启诗页，荇入眼帘
荇黄点点，浮水招摇
其叶碧翠，其果椭圆
将荇煮烂，口感嫩滑
一盘炒荇菜，蒜香皆透入叶片中，以文火慢炒，先前的苦味儿淡了许多。荇菜长得娇嫩可爱，吃起来也是柔软又嫩滑。
谖『xun』
《诗经伯兮》
焉ngJWznKd得谖草，言树之背
▲ 谖（xun）
谖草金黄，又作萱草
枝叶柔弱，朝开暮谢
北方凉拌，南粤炖汤
食之欢愉，食后忘忧
《本草纲目》说“萱//www.58yuanyou.com，名为黄花菜”。它营养丰富，常被视作席间珍品。北方人在拌菜时，多会放些芥末来提味儿。南方www.58yuanyou.com人则是将它加入炖好的汤里，调味儿。
黄花菜在吃之前最好先用开水焯一下，再用清水浸泡过后，就可以放心大胆地吃啦。
芣苢『f y』
《诗经芣苢》
采采芣苢，薄言采之
▲ 芣苢（f y）
芣苢繁茂，长于山野
春深时节，最宜采撷
幼苗鲜美，草叶肥嫩
稍加烹饪，便作佳肴
采芣苢的女孩儿们，一边采着，一边唱着。她们的山歌唱得美，她们的芣苢最鲜嫩。
芣苢又名车前草、车轮菜。想吃到纯味儿的芣苢，需将其嫩叶洗净，用沸水焯，再素炒。或者和红枣、枸杞一起慢炖，文火细细熬，熬成的汤色煞是好看。
薇
《诗经采薇》
采薇采薇，薇亦作止
▲ 薇
叶片清薄，茎须纤细
迎风摇曳，恰若少女
薇草紫红，茎叶可食
菜之美者，蜀乡之巢
伯夷、叔齐当年隐于首阳山，吃的就是它。美食家苏东坡曾说“菜之美者，蜀乡之巢”，可以说是相当认可它的味道了。作为一种寓意极好的野菜，野豌豆用南京话又叫“安豆头”。每逢过节若能吃上几口，这一年准保平平安安。
蘩『fn』
《诗经采蘩》
于以采蘩？于涧之中
▲ 蘩（fn）
春日采蘩，惬意十分
沼泽山涧，供其栖身
别称白蒿，嫩苗可食
尤其汤面，滋味悠长
明媚的春光是那样和煦，草木生长的是那样茂盛。娇俏的姑娘正在采摘蘩，清风将她的额发吹散，黄鹂在她的身畔旋绕。这一幅春日采蘩图，不知不觉就让人心底动了情。
荠
《诗经谷风》
谁谓荼苦，其甘如荠
▲ 荠（j）
荠菜油绿，花朵小巧
捧于掌心，淡淡香甜
可炒可烩，可荤可素
三春荠菜，饶有佳味
美食家苏东坡对荠菜也很是亲睐，亲自采摘、烹调，有道荠菜羹就叫“东坡羹”。范仲淹在《荠赋》里写自己咀嚼荠菜，竟然嚼出了宫商角徵的感觉。荠菜粥又叫“百岁粥”，《本草纲目》载“荠菜煮粥，明目利肝”。
凉拌的荠菜别提多好吃了，焯过，碎切，和香干细丁同拌，放上姜米，浇上调料，有股诱人的清香。江南人用荠菜包馄饨，北方餐馆里有道名菜，菜名倒也雅致：翡翠蛋羹。一边蛋羹，一边荠菜，一边嫩黄，一边碧绿，光是看着就垂涎欲滴。
茆
《诗经泮水》
思乐泮水，薄采其茆
▲ 茆（mo）
形似睡莲，亦作莼菜
叶间小花，格外可爱
入口嫩滑，嚼时脆生
配以鲈鱼，绝顶美味
带着雨珠的莼菜使人的心软软的，雨滴轻拍着铜钱状的叶片，叶子或卷或舒，悠悠然在水间漂浮，甚是可爱。
莼菜的味道并不浓烈，莼丝尝起来细嫩柔滑，但叶圣陶却说“这样嫩绿的颜色和丰富的诗意，无味之味真足以令人心醉。”
葑『fng』
《诗经谷风》
采葑采菲，无以下体
▲ 葑（fng）
葑有七名，四时皆有
春来食苗，夏来食心
秋来食茎，冬来食根
切丝凉拌，淡淡清香
葑，形似萝卜，它有很多好听的名字，“疙瘩菜”和“诸葛菜”的 叫法最出名。吃这种腌菜，要先晾晒在竹席上，晒到七成干，吃起来不是苦咸苦咸的，而是酸酸脆脆，带着甜味，可以说是绝美的下酒菜了。
【水果篇】
梅子
《诗经摽有梅》
摽有梅，其实七兮
▲ 梅子
《摽有梅》几乎写尽了女子对爱情的向往，这向往里又浸透着些许寂寞。她苦于不被发现，而这种怅然若失的感觉恰似吞下了颗颗酸梅。但爱情终究是美好的，初时的酸涩终会被甜腻替代，然后久久散遍，回溯心田。
桑葚
《诗经桑葚》
于嗟鸠兮，无食桑葚
▲ 桑葚
熟透了的桑葚，红中带紫，紫中透亮，密密麻麻的绽放着，如满天繁星般点缀在苍翠的叶间。《诗经》里说斑鸠吃了桑葚而甜的迷醉过去，直醉到坠落满地。
人们说桑葚的香甜和清爽，是用山谷清风同山涧流水的清甜做了底子，即使牙齿被染成漆黑，也止不住馋虫的闹腾啊。
木瓜
《诗经木瓜》
▲ 木瓜
木瓜我们都很熟悉，长椭圆形，色黄而香。有些地方的木瓜是用来闻香的，放在瓷盘里，静静地观赏就对了。而《诗经》里的木瓜并不是我们日常剥了皮就能吃的那种，它不能生吃，要煎煮一番才可下肚，也是别有风味呢。
李子
《诗经丘中有麻》
丘中有李，彼留之子
▲ 李
苞棣『d』
《诗经晨风》
山有苞棣，隰有树檖
▲ 苞棣（d）
高高的山上苞棣正开得茂盛，如火的红彩就好像一颗火热的心。你看那无精打采的姑娘食不知味，生怕心上的人会把自己遗忘。就只是看着都这样忧愁，吃起来只怕会更加百感交集呐。这红彤彤的苞棣啊，可真叫人又爱又恨。
【肉类篇】
鲂『fng』鱼
《诗经衡门》
岂其食鱼，必河之鲂
▲ 鲂（fng）鱼
鲂鱼白如雪，别称叫鳊鱼。鲂鱼的刺不多，肉细、嫩、鲜。清蒸、红烧、糖醋、煎炸......皆妙。而且汤汁浓而不腻，就着米饭能吃好几碗。
鲤鱼
《诗经衡风》
岂无食鱼，必河之鲤
▲ 鲤鱼
鱼里头，鲤鱼应该是最好吃的鱼之一。一条恍惚是熟睡着的鲤鱼，若是在鱼肚子里放几片火腿，几片生姜，几片香菇，在鱼身上抹一层盐，再浇上些黄酒，撒上些葱花，然后文火慢慢地炖，待从锅里取出来时，已是清香四溢......
羊肉
《诗经七月》
▲ 羊肉
颇受吃货喜欢的涮锅，所选的羊肉细薄如纸，吃的就是那股子嫩劲儿。而那些羊肉串串烤得更是劲道，肥瘦也相宜。总之羊肉真的是彻底“征服”了我们的胃。
《诗经》里的生活
顺着这天地万物的秩序走下去
便是种岁月静好
《诗经》里的美味
夹杂着泥土的芳香
