白萝卜在民间素有“小人参”的美称,尤其在冬天,更是成为人们餐桌上常见的蔬菜。在绿叶蔬菜匮乏的冬天,水灵灵的它也是不可多得的应及食材了!
很多人不爱吃白萝卜,总觉得它有股“辣味”,而因此错过了维生素C含量超高的它!如果你也曾抗拒这种味道,不如//www.58yuanyou.com试试今天推荐的这种做原由网法;既吃不出白萝卜的怪味,也丰富了营养哦~
干贝萝卜饼
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by 拾原由网味爸爸
主料
白萝卜|300g
中筋面粉|60g
鸡蛋|1个
辅料
干贝|25g
小葱|1根
植物油|适量
做法
1.干贝放入清水中,泡发变软。
2.白萝卜削皮,用擦丝ifcpjb器擦出细丝。
3.把泡软的干贝撕成小条。
4.小葱切花。
5.鸡蛋磕入碗中,打匀。
6. 把蛋液、葱花、干贝丝和中筋面粉倒入萝卜丝里。
7.充分搅拌均匀。
8. 热锅加油,倒入面糊,铺平底部;小火煎约5分钟,至底部凝固。
9.关火后在锅里倒扣较大的平盘,按稳后顺势将锅180度翻过来,让面饼落在盘子上。
10. 重新热锅,在锅底刷薄薄一层油。
11.把盘子里的面饼平移入锅里,让没有煎到的一面朝向锅底;盖上锅盖,小火焖煎约6分钟即可。
12.出锅后切成小块,就可以吃啦~
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