菠萝蜜，原名：波罗蜜，别名苞萝
木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜
、牛肚子果、 桑科、波罗蜜属常绿乔木
老树常有板状根；树皮厚，黑褐色；果形大
味甜，芳香；核果可煮食，富含淀粉
果实清甜可口，香味浓郁，
故被誉为 “热带水果皇后”
菠萝蜜，是桑科、波罗蜜属的常绿乔木，
树皮黑褐色、叶革椭圆形，菠萝蜜是热带水果
也是世界上最重的水果
一般重达5-20公斤，最重超过59公斤
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种子富含淀粉可煮食，吃起来粉粉的，味道像栗子。
果肉清甜可口、香味浓郁。
菠萝蜜的花样吃法
作为水果家族的“巨无霸”，大个头的菠萝蜜非常适合拿来大家分享，可果可蔬的菠萝蜜除了能当水果吃，还可以做菜吃PMvNOj。
1、直接生吃，水果。
可以切来了直接吃，还可以放在冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过后，口齿留香。
2、菠萝蜜蒸蛋
菠萝蜜果肉蒸蛋也是它的常见原由网吃法，在制作时需要两个鸡蛋的蛋清，再准备一百克牛奶，把牛奶与蛋清放在一起调匀，再把菠萝蜜的果肉切成小丁，与蛋液调一起，直接上锅蒸制，五分钟以后就能蒸好，可以取出//www.58yuanyou.com直接食用。
3、可以做奶昔
菠萝蜜做奶昔也是一种不原由网错的吃法哦，把菠萝蜜的果肉放在料理机中打成果泥，取出以后与酸奶混合在一起，再加入一些自己喜欢的坚果碎，一份美味的菠萝蜜奶昔就OK啦，健康活力美美哒。
4、果核可以煮着吃
菠萝蜜的果实具有补中益气的功效，当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆绵密，胜似板栗的味道。
5、糯米酿菠萝蜜
将浸泡过的糯米同菠萝蜜的果肉提前放到冰箱冷藏一晚。第二天要将鸡油和糯米在一起蒸好，加入白砂糖搅拌，等白砂糖融化，在=再放到冰箱。一段时间后，将菠萝蜜的籽挖出来并添上糯米饭，就可以开吃了。
6、菠萝蜜炒牛肉
属于粤菜系。将菠萝蜜和牛肉片，配以新鲜蔬菜炒制，味道清香扑鼻，其中的牛肉更是口感爽滑，酸甜适口，是绝美的养生菜。
7、菠萝蜜炖乳鸽
菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水//www.58yuanyou.com，用砂锅慢慢炖煮。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，口感佳，还具有美容功效哦。
注意：菠萝蜜不要和蜂蜜同食用
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