红葱油 怎么吃

《舌尖上的中国》总顾问、

美食蔡澜曾说过:

任何菜肴有了红葱油酥,都可口

只要有一勺红葱头酱

即使没有配菜,也可下饭三大碗。

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今天火火要双手奉上的正是:

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台湾风味红葱油酥酱

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红葱油酥,顾名思义

就是红葱头切碎JSlfOm后经油爆酥而得

红葱头有一股十原由网分独特的香气

爆酥后吃起来有“脆脆的”口感,香气蒙JSlfOm

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