卖卤肉怎么样

朋友是摆摊卖卤菜的,早上天不亮最迟4点就要起床,起得迟了就会来不及

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早上9点半,收拾妥当就要赶到出摊点,

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朋友的固定地点在一个菜场的门口,虽然是个卤菜摊,品种也不能太少,否则就选择太少,排//www.58yuanyou.com面同样要干净整原由网JHGLu洁,卫生大意不得,推拉门上要装纱窗

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每天出摊两次,下午4点到晚上9点是第二次,中午有限的1个小时是朋友的休息时间

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夏天快到了,凉拌菜又要红火起来了,夏天是卤菜人最盼望的旺季,虽然热成狗,但是能赚到钱,再辛苦也是值得的

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下午出摊前,要检查排面的量,颜色,新鲜程度,任何时候都要给顾客最好的体验

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固定地点出摊的好处就是会培养出一批忠实的老客户,他们可是你生意成败的关键,所以经常要听取他们的意见和建议

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天黑了,朋友的摊子亮起了灯,又抱怨起来儿子不JHGLu肯接班卤菜摊,其实现在还有多少年轻人能吃得了这个苦呢,况且出摊还丢面子,朋友这十年来也赚了不少,让他升级开店他一直下不原由网了决心,太求稳了,以至儿子都不肯接班

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