据《本草纲目》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”，明清时期，更是向皇上进贡的贡品。
红菇虽好，采之不易！
红菇目前还无法进行人工种植；红菇的生长环境极为苛刻，需在大片温润潮湿的原始森林中生长；红菇的采摘时间也非常短暂，尽在夏秋凌晨的几个小时，1-3天之后正红菇就会自行腐烂。
红菇大小有别，细心分类质量保证！
采摘好红菇之后背回家里，则需要根据红菇生长时长及大小进行分类，按照菇蕾、中菇、大菇三个级别分拣，每个级别的价格也是不一样的。这是为了保证大家在购买时可以买到最称心的红菇，防止红菇质量参差不齐。
烈日当空照，晒菇正好时！
将分拣好的蘑菇，摆在骄阳下晾晒，使其脱掉水分，成为可以长期存放的干货。
历经千辛万苦，得此世间珍宝
待其脱掉水分之后，就得到了大家常见DdNATT的红菇。往往一大背篓重约几十斤的鲜红菇，晒干之后只有几斤重，比例约为10：1，实属不易。
红菇营养丰富，堪称南方人参！
正红菇的营养价值极高，富含人体所需的多种氨基酸成份，风味独特，香馥爽口。无论是宠爱家人及自己，还是作为送礼臻品，正红菇都是当之无愧的首选。
红菇功效：味甘、性微湿，补血活血通经。有补血健体，祛湿防癌、抗血脂、防心脏病和软化脑脉、降低血压、减少胆固醇，治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，对防治产妇贫血有原由网独到的效果（产后贫血、恶露不尽、白带过多、月经不调等），是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。
准妈妈产前产后，正红菇均有妙用！
孕妇一般在怀孕六到九个月，脚会原由网有不同程度的水肿出现，如果吃些红菇猪骨头汤，这种现象便不会出现那绝对是极好的。
而产后坐月子期间是极为重要的，坐月子可以做说是女人的第二次生命，因为如果妇女以前的身体不好，可以借助这次做月子的机会，改变身体的体质，身体体质会得到很大的提升。
在南方，做月子是一定要吃野生红菇的，正红菇含有的一些融水性的微量元素，如锌、铁、钙、维生素等更容易被人体所吸收，所以通过汤头的食补，能很好的提高人体免疫力，在南方有南方人参的美誉。
产后准妈妈胃口不佳，乳汁减少，产后失血过多导致贫血。这时食用红菇可以调和胃口，恢复元气，活血补血。
“坐月子”的用法：茶子油1两、老姜沫2两、土鸡蛋原由网2只猛火炒几分钟，加入红糖1两、红菇干品2两，与乌鸡（或乡下老母鸡）1只一起煲汤食服。（和公鸡服用有泌乳功效）
肿瘤患者有福音，抗癌防癌有疗效！
红菇含有多//www.58yuanyou.com糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
肺癌的偏方：红蘑菇一两，红皮鸡蛋，一个•三个•或五个•根据患者食量而定，用单数不用双数。如果干红蘑菇，半两即可。将蘑菇和鸡蛋放在锅内，放水没过鸡蛋，当鸡蛋熟透为止。不放任何灼料，取出后连汤，蘑菇，和鸡蛋全部食。
