柠檬水就是原由网柠檬切片泡个温水?大!错!特!错!
食材
5个新鲜柠檬、300克白砂糖
纯净水、薄荷叶
做法
柠檬表层有一层果蜡,用盐来搓洗一下,把果蜡去掉。然后将柠檬的黄色表皮削下来,注意不要削到里面白色的瓤。▽
小贴士
柠檬的白瓤苦味很重,一般在家里做柠檬水会发苦,就是这层白瓤在作怪。
在锅里放300克白糖和300克水,糖和水的比例是1:1,把柠檬皮放入锅里,开中火把糖煮化。▽
一边煮一边搅拌糖水,把柠檬的钙和果胶等有益物质充分煮出来,同时让柠檬的香气完全融入水里。▽
糖全部融化后www.58yuanyou.com关火,捞出柠檬皮,把糖水放凉备用。▽
柠檬横着对半切开,把柠檬汁挤出来。▽
将柠檬汁和刚才煮好的糖水倒入水壶里,再放一些//www.58yuanyou.com薄荷叶,给柠檬水增加一些薄荷清新的味道,最后 按照个人口味加纯净水稀释柠檬汁。▽
现在就可以直接饮用啦~!如果一次喝不完,可以把柠檬原汁保存在冰箱里,下次直接兑水即可。▽
尝一口,柠檬水酸酸甜甜的,一点苦涩味都没有,和饮料店里的特饮一样好喝!我们还可以在里面加点百香果、冰块,更具风味哦~▽
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