买排骨时，这3种排骨最好不要买，内行人：注意，再便宜也不要买！节日餐桌，极为是春节大餐，那真是把一年好吃的好喝的都摆上桌子的节拍。这才叫年味！我们每年春节都去姥姥家过，咱们的家庭大餐真的是分外横，凡是硬货，几近没素。现在已经不像过去，一年到头只需春节技能花样吃上真正的大餐。所以人人的胃口对大鱼大肉有那末暴烈地渴求。但若大鱼大肉妆扮着一些爽口菜来调节，如许才略吃得更多不是？况且春节大餐吃良多吃得杂，简单上火，来盘凉拌菜，即是上桌就抢光的节奏啊。我们也知道在有9天的时间就快要过年www.58yuanyou.com了，到处都是一片张灯结彩的现象，对于年味也是变得越来越重了，也有很多的人已经纷纷开始置办年货了，那么在农贸市场上面我们能够看到很多的人都是大兜小兜的买回家，大家在买东西的时候，尤其是肉类都是非常喜欢买上一些新鲜的肉类，那么我也有一个亲戚是在农贸市场摆摊卖肉的吗？他教给我了一些经验，在买排骨的时候，当你遇到下面这三种的时候，一定要注意，只有内行人才知道的，那么再便宜也不要买。
第1个颜色非常深的排骨，我们再去买排骨的时候，当你看到排骨的颜色呈深红色，也或者说是已经有点暗红色，黯淡无光的，说明这样的排骨是放置时间比较长了，最好就不要再买了，另外我们看到的排骨的颜色很浅，感觉像是洗过了一样，这样的排骨也可能是冻货翻新了，对一些新鲜的排骨颜色看起来是比较鲜//www.58yuanyou.com红，色泽是非常漂亮的。
第2个有异味的排骨，在买排骨的时候最好问一下它的气味，有的排骨闻起来有一股异味，那么或者说任何味道都没有像这些排骨都是不能购买的，对于正常的排过来说你闻到会有一股淡淡的肉腥味，这个是非常明显的译文，也就能够区分开了，其实对于这点也是非常实用的，那么也是往往被人们所忽略掉的。
第3个无弹性的排骨，我www.58yuanyou.com们再去买排骨的时候，最好上手按一下，有的排骨间隙的肉按下去就会有一个客户回复的弹性特别的慢，那么像这些弹性都比较差的，说明排骨已经放了很长的时间原由网了，还有个排骨，当你按下去的时候就会感到黏糊糊的，这也是排骨放了很长的时间的现象，那么对于新鲜的排骨来说，看起来是温润略干燥暗下去的弹性非常的好，很快就能够恢复过来了。新鲜的排骨颜色看起来鲜红，有淡淡的肉香味，按下去有一个坑很快就能够恢复回来了，感觉特别的好表现为热烈干燥，那么在挑选的时候，//www.58yuanyou.com只要你注意到了这些，那么就能够买到好的排骨了。
