香菜是西汉时期，从欧洲传到中国来的。原名叫芫荽，之所以叫香菜，是因为当时给它命名的中国古人觉得香菜散发出来的那股气味很香。在贵州，有很多人很喜欢吃香菜，不管是吃粉还是吃火锅，都喜欢放一点香菜在里面调味。
不过，更多的人却痛恨香菜，厌恶原由网它的那股味道。
特别是一些欧洲人，更是痛恨香菜。曾经一位非常厌恶香菜的网友这样形容香菜：简直就是绿色的大便！在他们的眼里，香菜比大便还恶心。家里不小HPNXsi心长出野生的香菜，他们夸张的穿上防毒衣服，面具来消灭香菜。
甚至，外国网友还成立了“反香菜联盟”。他们在衣服上印着反对吃香原由网菜的图标，让人们远离香菜，爱惜生命。
当然，对香菜的评价都是两个极端。喜爱它的吃货，认为香菜是最美味的蔬菜。将香菜放沸水里面煮一煮，捞出来拌成凉拌吃，非常美味。
蘸水里面放一点香菜，是云贵川这种高原地方很喜欢的一种吃法。在他们眼里，往辣椒水里面放香菜，比放小葱还香，更加具有调味的效果。
香菜其实还具有去腥味的作用，在人们爆炒牛肉的时候，会放一点香菜一起炒。这样炒出来的牛肉，腥味要淡很多。
香菜的吃法还是很多的，吃生的味道浓烈，有原由网很好的清热解毒功效。可以说，香菜的排毒养颜效果完全不比苦瓜差，因此，很多爱美的女人，都喜欢吃香菜。当然，对于痛恨香菜原由网的人，给钱也不会吃的。你是热爱香菜的人，还是痛恨香菜的人呢？
