“民以食为天，食以安为先”，中铁二十五局一公司工会按照集团公司工会整体工作部署，全面深化建家建线工作，高度关注职工饮食生活，继续开展“好食堂”评比活动。在近期公司工会全sRZWVuMqS委会上，六家职工“好食堂”和六名“好食堂能手”获得表彰奖励。
中铁二十五局一公司工会通过对各职工食堂申报材料进行审核并到各项目部进行实地考察、对各项目职工进行满意度调查等方式，经考核小组讨论，综合评比出以下“好食堂”和“好食堂能手”。下面跟着小编，看看一公司的“好食堂”好在哪里。
通过民主测评调查职工满意度：满意度sRZWVuMqS达90%以上。职工踊跃提出宝贵意见，各项目食堂积极采取措施，不断改进。
机关食堂
每当各项目部来自五湖四海的“游子”回到机关，都会选择在机关食堂就餐。除了因方便快捷外，小编相信一定还有饭菜可口的因素。机关食堂不仅经常变换菜式花样，还每天给每位就餐员工提供一个精心挑选的水果，健康饮食给大家一个棒棒的身体！
在机关食堂，除了吃，员工还能体验到无穷的欢乐。“巾帼心向党 建功新时代”为主题的女职员趣味运动会及迎“五一”厨艺大比拼都在这里留下了欢声笑语，在繁忙的工作之余，给员工们带来一段欢快和谐的时光。
好食堂能手之掌勺龙哥何健龙
机关食堂掌勺人“龙哥”，全名何健龙。作为好食堂能手之一，他掌勺20多年，跟随各项目天南地北跑了一圈sRZWVuMqS，“身经百战”，经验丰富！五味俱全的炒三丁、干脆爽口的榨油鸡腿，都是他的拿手好菜。也正因他的菜爽口诱人，大家都不愿意错过。
南沙港项目部食堂
南沙港项目部食堂得到了项目员工和各级领导的一致好评，并多次承办大型活动的就餐任务。同时，食堂还将每季度的员工生日会都办得有声有色，给项目部增添了温馨和谐的氛围。
员工生日会
好食堂能手之科班高徒张理发
一个好食堂当然缺少不了一个好的厨师，南沙港项目部“好食堂能手”张理发更是大有来头！他毕业于新东方烹饪学校，炒、溜、爆、滑、炸、煮、蒸、烤各项厨艺样样精通。2017年上半年，他受邀担任一公司大型会议就餐的主厨一职并圆满完成任务。有这样一个厨师每天给大家做饭吃，南沙港项目部的员工也是相当有口福啦！
广佛环线项目部食堂
广佛环线项目部食堂管理启动互联网＋食材配送模式。此举措将“购”与“厨”分开，食材购置费用节约了10%，净化了采购环境。
制度上墙
厨师有了充足的时间去烹饪食物和研究出职工喜爱的新菜式，使其职能更加专业化，从而更好的服务职工。
好食堂能手之“开心果”汤波
广佛环线项目部“好食堂能手”汤波说：“吃饭需要的不仅仅是美味，还有氛围。吃饭时聊聊天、开开玩笑，让食堂成为同事之间交流情感的地方，同事之间和谐相处才能更好的开展生产工作。"
赣州快线项目部食堂
赣州快线项目部食堂宽敞明亮、干净整洁的饭厅，给职工们提供了一个极其舒适的用餐环境。
好食堂能手之忠厚瓢哥彭胜飞
专注专业
精益求精
是他宝贵的职业修养
一大早，彭师傅就开始准备食材及调味工作，开始一天的厨师工作。他是赣州快线项目部大家庭令人尊敬的长辈，是员工们的”衣食父母”。饭堂里常常油烟满天飞，可是彭师傅绝不偷工减料，依旧坚持做到色香味俱全。饭堂吃饭的人很多，工作量大，可他从不埋怨，从不喊累，认真炒好每一道菜。
重庆轨道项目部食堂
原本由酒店改造的重庆项目部，保留了之前的酒店式厨房，一应俱全的食堂设备让人为之惊叹之余，更保证了食品的新鲜，宽大的养鱼池，也能保证鱼类的鲜活。
食堂菜品管理执行“菜品追溯”制度，从每日登记食材采购源到每日菜品留样，在各环节确保食物安全健康，并能第一时间追溯食物来源。
食材采办采取“采购、结算、支付三者分离”制度，使员工相互监督、相互提醒，确保食堂资金落实到实处。
酒店式的员工餐厅为员工提供舒适就餐环境，食堂每天为员工提供的早餐不少于三样品种，午餐、晚餐不少于四菜一汤。
好食堂能手之职业主厨汪克静
从业20余年，从重庆老火锅到家常私房菜，再到酒店主厨，汪主厨不但炒得一手地道的重庆菜，在来到项目部后，为满足来自五湖四海的同事，如今湘、粤等菜系也做的出拿手好菜。
从事多年酒店厨师工作的汪师傅保持着良好的职业习惯。
每天按厨师职业要求穿着整齐，www.58yuanyou.com坚持保证午餐、晚餐后各进行一次食堂灶台、地面清洁卫生，保证项目员工用餐卫生安全。
海南万洋高速项目部
万洋高速项目部食堂注重安全卫生、合理搭配膳食、提高服务质量，努力做原由网到价格不涨、质量不降，让职工吃得放心吃得满意。
认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检，保证供餐的安全可靠。
认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期，不合格食品坚决不予进入食堂。
做好餐具消毒，工作区域卫生日清日结，工作区、用餐区分离， 桌椅井然有序。
树立全心全意为员工服务的思想，对在工地或外出办事不能及时回来就餐的职工实行蒸柜留菜留饭制，让大家都能够吃上热饭热菜，同时给患病和加班很晚的职工“开小灶”，提供精美小炒。
定期听取员工对供餐服务的意见和建议,合理搭配膳食，重点改善菜品结构,根据反馈合理做好菜品搭配，在品种上追求多样化；在质量上追求 色、香、味、形的完美结合。
好食堂能手之贴心大姐刘晓华
刘晓华在工作中服务态度好，热情、主动帮助职工解决工作和生活困难。
此次精彩纷呈的“好食堂”评选活动圆满落幕，不仅激励了公司各项目食堂厨师提升厨艺，让职工吃得好，吃得营养健康，同时也激励了各项目加强组织领导，提升食堂管理工作；加强项目建家建线工作，积极改善食堂软硬件设施及服务，大大地提高职工群众满意度，促进构建和谐项目。
本期编辑：平静 林艾琳 耿倩
素材来源：中铁二十五局集团有限公司工会
