最近有人问我为啥你们湖南人那么喜欢吃“鸭子”，甚至吃鸭肉的频率大于吃鸡肉了，按道理不是鸡肉更好吃更有营养吗？而且鸭子还是属于“凉性”的食物，不是很多人不能吃吗？其实我不是这么认为的，一道美食好不好吃，...