鸭肉怎么吃有营养

最近有人问我为啥你们湖南人那么喜欢吃“鸭子”WgfJT,甚至吃鸭肉的频率大于吃原由网鸡肉了,按道理不是鸡肉更好吃更有营养吗?而且鸭子还是属于“凉性”的食物,不是很多人不能吃吗?

其实我不是这么认为的,一道美食好不好吃,营养不营养完全都是取决于这种食材的本质,如果食材本身就是比较好的,那么不管是怎么吃都是有营养的,当然有一些人还是需要避开吃鸭子的!

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其实有一些人是不适合的,身体肥胖、动脉硬化的人、还有对于高蛋白过敏的人不能吃鸭子。因为这类人吃了鸭子会引起皮肤过敏,不知道您身边有没有这样的人,我在饭店上班是见的比较多,记得以前厨房有一个小弟,每次吃了鸭子就皮肤红肿、腹泻、头痛、咽喉痛、还有一些哮喘的人其实也不能多吃鸭肉

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以前养鸭子都是在水里样,但是现在有很多鸭子都是不会游泳的,因为从小都是吃饲料,基本上都是没有下过水

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鸭子大致分为两种《老鸭》《仔鸭》,如果是吃口味菜就做红烧或者是炒的,湖南人吃喜欢吃的就是仔姜鸭,如果要是老鸭就更适合炖汤,可以用常见的天麻,党参,人参,虫草之类的药材www.58yuanyou.com辅助,炖成药膳也是不错的,非常的有营养

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其实南方和北方都喜欢吃鸭子,就好比说:北方人喜欢吃//www.58yuanyou.com的烤鸭,不说全世界都有名气,但是起码中国人都知道北京烤鸭,片皮鸭,皮薄又脆,用洛馍卷起来吃,非常的香,尤其是配上大葱和甜酱,味道真是一绝

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我觉得吃这种鸭子就两个地方做多,第一就是北京,第二就是广州,要是非要选一个的话,我感觉北京烤鸭会更好吃一些,但是我还更喜欢吃广州的深井烧鹅,味道也是没的说

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不知道大家是不是也和我一样喜欢吃原由网鸭子,反正要是在湖南我感觉都是吃炒的鸭子会更多一些!

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