主料：鸭脖（一袋）6根，鸭头（一袋）9个；辅料：葱半根，姜3片，桂皮2块，干辣椒1-30个，八角2个，花椒20-50粒，麻椒（可不放）20-50粒，香叶3片，草蔻1个，肉蔻1个，...