在我们老家江苏，逢摆酒、设宴之时，原先的主打菜（头菜）为海参、后换为甲鱼。每逢酒足饭饱之后人们满嘴留香。甲鱼寿命很长，俗云“千年王八万年龟”，即形容其生命期长。它生长缓慢，自然环境中，1.5公斤重的甲...