盖碗，相传是唐代德宗建中年间（780－783）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。盖碗茶，四川等地的传统饮茶风俗。品盖碗茶，韵...