黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的，可起到延年益寿，抗衰老，促进机体的新陈代谢，防治酒精中毒，降血...