1.磷脂对人体的作用？答：磷脂具有调节血脂、缓解脂肪肝、保护肝脏、美容、提高记忆力、预防老年痴呆、缓解糖尿病及更年期综合征等保健作用。2.富含磷脂的食物有哪些？答：磷脂在蛋黄、大豆、鸡鸭鱼及动物内脏...