荔浦焖鸭初加工1.广州净填鸭1只（净重2.5千克）洗净，切成3厘米见方的大块，放入冷水锅内，倒入葱段、姜片各20克，料酒100克，大火烧开，撇去浮沫后捞出鸭块，用清水略微冲...