伴随着日渐呈现暖意的温度，纷扬的春雨，
漫山的茶树不经意间吐露新芽，
各处的茶园也陆续开采早春的明前新茶。
那嫩绿的新芽，
似雀舌，似绿毫，
缀在墨绿的叶间煞是喜人。
春茶，因其是由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成。茶树经过了半年一冬的休养生息，故而叶肉肥厚，外形条索紧结重实，色泽翠绿，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，滋味鲜活且香气宜人具有很好的养生保养作用。
乍暖还寒之时，让人多有不适，此时如饮一杯暖茶，想必是极好的。春季喝茶是最好的时刻，可促进人体阳气的生发，祛除冬日里积累体内的寒邪，同样对于春季养肝也有着相当的益处。
茶是国饮。神农尝百原由网草，曾日遇七十二毒，因得茶而解。我国有文字记载的DFuko饮茶史，距今有三千多年。汉代末华佗说：“苦茶久食，益意思”；晋杜育说，饮茶能“调神和内，倦解慵除”；梁陶弘景说：“茗茶轻身，换骨”；唐代卢全说，喝茶“一原由网碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，生平不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通灵仙。七碗吃不得也，唯觉两腑习习清风生。”陆羽在其《茶经一之源》中也写道：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热渴、凝闷、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”陆羽在饮茶祛病健身的基础上，提出了饮茶可以修身养性的观点。
陆羽强调：并不是什么茶都益于人体健康。如果“采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾”。而且对茶的产地要求也很严格，明确指出：“阴山坡谷者，不堪采掇www.58yuanyou.com!”
中医对茶的研究认为，茶味甘、苦，性微寒，具有消食下气、泄热清神、明目益思、除烦去腻、祛暑止渴、利尿解毒的功效，不同种类的茶，作用也有一定差别。
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
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适合春天喝的花茶
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蒲公英茶：蒲公英，又名黄花地丁，据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒化食毒、消恶肿。此外蒲公英还是天然的利尿剂和助消化良器，其含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡，并使心率正常；含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化增强肝和胆的功能。
菊花绿茶：可以清热解毒，宁神明目。适用于春季忽冷忽热，气候干燥，肝火目赤头痛，酒醉不适，并预防感冒。
葛根红茶：可以清热生津，和胃消食，醒酒除烦。常可作为醒酒的理想饮料。对解除春困，其效果尤为明显。
葱白姜汁茶：茶一把，生姜汁1匙，葱白适量。将大葱葱白砸扁切细，放锅内加水烧开，放入安溪茶叶，倒入生姜汁，混合均匀，即可趁热饮用。每日1剂。如饮后就寝，一觉醒来便觉病情减，体力大增。可以温通阳气，清利头目，消食下气。适宜于春季保健养生。治疗感冒疗效极佳。
绿豆冰糖茶：可以清热解毒。防治流行性感冒，并医治咽痛热症咳嗽病。适宜于春季保健颐生。
玫瑰花茶：活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，并能美容养颜，有助滋润皮肤，去除黑斑，尤其适于春季饮用。
趁着春光正好，置一茶席，约上几许好友，当可饮一杯，也不负这自www.58yuanyou.com然的馈赠。
