兰花品种鉴别是对兰花综合素质的鉴定，是最能展示艺兰功力的一门学问。因此，历代艺兰大家都对此格外慎重，从不妄下结论，始终奉行“三看”原则。一看叶形“观花一时，赏叶终年”。
在无花季节，人们对名品兰花鉴别的主要依据是看叶形，包括叶芽、株形//www.58yuanyou.com等。兰芽出土时的色泽对兰花品种的鉴赏有一定参考作用，芽期需仔细观察。一般而言．凡新芽为白色、白绿色、绿色的，春兰一般为素心品种，蕙兰大多为素心或绿蕙；芽尖有白色米粒状“白峰”的，有可能出细花。兰花传统名品大都相对稳定，其叶形也有一定的规律性，艺兰家经长期实践，对叶形特征明显的品种一般能凭眼看就能鉴别出是何品种，如直立叶的汪字、泰素、老极品，环垂叶的宋梅、大一品，肥环叶的大富贵、扭曲叶的绿云等。但兰花由于种养环境不同，并非年年岁岁叶相同，于是艺兰家们在观叶的同时往往还要结合看花苞来鉴定品种。二看花苞兰花传统名品不但叶形有其特性，花苞也富有特色。因此，人们在鉴别时既要看叶形，又要看花苞。关于花苞的鉴定，前人总结出了兰蕙头形的“九形八式”和蕙花小排铃的“五门八式”。这些宝贵的经验，对于我们鉴别品种大有稗益，值得我们很好的消化吸收。
事物都是发展变化的。人们在艺兰实践中发现，即使同一盆兰花，有时其花苞的颜色在不同年份，甚至同一年份也不相同。对此我有体会。经多年观察，我栽培的大富贵、元字等名品兰蕙其花苞在不同的年份有时会有差异，有的年份花苞色泽深些、有的年份色泽浅些。据无锡陈耀明先生讲，他种养的集圆有时抽出的花葶为“深赤红色”，有时抽出的花葶为“绿中见紫”，有一年他的一大盆集圆拔出五个花葶，有三个是红的，两个绿中见紫。
可见，单纯从花苞的色泽、形状来鉴别品种有其局限性，还必须看其开品。三看开品对兰蕙品种的鉴别最直接、最有效的就是看其开品，这也是引种品种要见花引种的主要原因。一般而言，只要开品到位，见花就能原由网鉴别出是何品种。但任何事物都有其特殊性，同一品种的兰蕙往往因种法不同开出的花品有时也各不相同，如宋梅能开出四五种花形，绿云、西神亦能开出几种不同的花形，但我们不能因其开品有异就断定它们是不同的品种。故一代艺兰大家吴恩元言：“因种法有好歹，致开品有高下耳”。说的就是这个道理。品种鉴别真学问。对兰花品种的鉴别应辩证的看、综合的看，不能一叶障目，不见泰山，妄下结论。正确的方法应该是看叶形、看花苞、看开品。
相蕙十则
叶阔梗粗，花开欹侧，纠纠庸夫，胸无点墨。(阔谓阔而不厚，粗谓粗而不圆，欹侧谓拗捩。)
茎细叶厚，神完气足，正士论人，内美敛束。(厚谓厚而阔如此者，可望好花。)
叶厚棱角，蕊生圆正，道义自肥，不失其性。(凡相花者不可执其意见，宜以大势观之。)
飘飘欲仙，气象万千，伯乐相马，以神寄焉。(素花当作如是观。)
树蕙百亩，虽多勿弃，欲拔其尤，惟聚于类。(蕙无外相，惟在多中择取，方能开出好花。)
相士固难，看花亦然。毋忽于近，舍旃舍旃。(不可以其无外相而忽之。)
濯濯芳姿，不假外眩，庸人自扰，谁识其面。(此言识者不易。)
外观有耀，若奔厥角，接其倾吐，爽然眸吒。(凡种花者昏然。)
一干一花，幽芳绝俗，蕙亦称兰，不辨菽麦。(称蕙不可以加一兰字，今俗多称兰蕙非也。)
一干数花，蕙言为汇，不列花经，惟兰可贵。(蕙花六经无出而称蕙，必先兰。)
衣壳
兰壳贵薄，蕙壳贵厚，总须细腻为主。
壳色润泽而光明，谓之有水色。
蕙壳须紧包而润厚，俗名元宝衣壳，象形也。
壳尖起兜起棱者，花瓣必厚。
小衣壳亦须阔厚而大，不起尖者，可开水仙。
小衣壳有深细绉纹者，花瓣开后能放阔。
一云，花瓣上有细绉纹者，花开必厚而阔。
壳色
1、兰壳
兰素心者软绿壳(出净素)白壳、硬绿壳、绿脱壳(壳尖有彩色者)、赤壳。(以上俱能出素花，惟以软绿壳居多。)
2、蕙壳
蕙出素花亦不论壳色，惟深绿者居多。
深绿壳、淡绿壳、白壳、竹叶青、竹根青、荷花色、赤壳、深紫小壳、大银红壳、白赤壳、绿赤壳、淡青壳、赤转绿壳、粉青、白转绿壳。
花色(指外三瓣)
深绿瓣、淡绿瓣、淡黄瓣、玉瓣(白如银者)WYvmfFtqXA、蜡瓣(黄如蜡者)、有如金色者、有如朱砂红者。(以上二种未见，姑存之以参考。)
捧心(指内二瓣)
捧心以软者为上。(俗名观音兜，鸡豆壳象形也。)
舌
以圆大者为上，蕙花舌须沙绿底版，舌上沙厚而亮，舌须阔大，厚而不长卷者良。
叶
叶须阔厚起沟到梢，叶尖转阔有兜者为上。叶色宜翠而有神；铁线叶细而沟www.58yuanyou.com到尖，叶厚。索索有声者佳，叶厚而软者，亦出好花(叶如)www.58yuanyou.com，蕙叶出山，即短阔者，花亦如之。
根
根须白色，谓之出山根，粗细须与叶称，根白者俗谓“玉根”。根黑者，窖花也，隔年取置窖中，交春装篓卖之，亦有好花，惜乎此根最难复尔。
花梗
花干亦名花梗，又名茎，细则花好而有态度；蕙梗稍粗不妨，若太粗则无好花，瓣虽阔而必定薄。
凡有外相者，如衣壳极佳，根叶并美之类，至开花变坏者极多，不变者十不居一。
无外相而花开出色者，百不居一，其出色者胜于寻常，如人不可以貌取，亦衣锦尚纲之意也。
有新花不佳，复出远胜者，由捧心好，舌头大故也，花蕊以短而圆绽为上。
平顶者所开不过超瓣耳，若荷花则蕊头圆正、瓣尖之内折叠二三层，逐渐开放。
凡细花不多，每箭不过五六朵，多至八九朵，若团瓣及小花头，亦有十四五朵者。
花蕊初出土，有尖细硬壳对抱者，谓之鸡嘴，逐层总包细蕊者，谓之大衣壳，鳞次含盖细蕊者，谓之小衣壳，细蕊渐透，谓之出壳。
蕙干挺足，花蕊离干，累累如贯珠者，谓之排铃；短干横出，花心向外，谓之转柁，干上细茎，谓之簪，又谓短脚，簪底一点如露，谓之膏，亦谓明露，大瓣交搭，下露舌根，两旁露捧心处，谓之凤眼，花背边瓣，谓之上搭，花胸边瓣，谓之下搭，上搭深则花瓣必阔而有兜，且开不落肩，亦名前后搭。大瓣谓之外三瓣，小瓣谓之捧心，捧心中间，谓之鼻，鼻下谓之舌。
花须迎面，朵朵俱向阳生向上者为妙，凡入品之花俱如此。
蕙花旁瓣包正瓣，兰花正瓣包旁瓣，此大概也，若能反是则开好花。
花瓣厚则有神，花色嫩则有态，凡复花必须爱护其叶，叶好则花之精采益见。
大概兰蕙花瓣俱须短阔，兰之花头略小不妨，蕙则必须肥大，方有拔俗超群之意，兰蕙叶复出者，叶较短，至数年后培养得法，雄壮如旧，谓之还山叶。
蕙花长阔叶，发箭宜高，方能相称，其茎更要挺直，总须以花镇叶，不可以叶凌花。
兰如绰约好女，静秀宜人，蕙如端庄少年，束带立朝，兰以幽胜，有雅人名士之风，蕙以其名，得蹀躞豪华之概。
蕙无映腮、桃腮二种，惟刺毛素有之，舌无红点，带黄绿色。
蕙花小壳尖起细钩者，亦开水仙。
壳色有竹叶青，绿带青色是也。竹根青，绿带黄色是也。
或云蕙花不论肩侧，试看花开肩落，有何意味，故凡有品之花，无不两肩倜傥。
市花者逢花开拗捩，用手屈之，使花瓣熨贴，谓之动手。若出色花，舒放自如，不假矫揉，至于瓣薄者，虽加屈抑，曾不须臾故态复出，故花须瓣厚为贵。
刺毛素复出，间有净者，亦有素花复出映腮者，故新花不足为凭，必俟复出方准。
建花谱云：“干虽高而实瘦，叶虽劲而实柔，两语得其三昧”。所云精于鉴赏者矣，推之兰蕙，亦复如是，花有神，以静而存，花有态，惟和为贵，花有气象磊落，峥嵘是尚，此得之相外者也。
山塘朱公盛，开设花行数十年，伊子观光冠群昆季，能世其业，辨论花之容质，颇能委曲详明，见闻熟习，可云，善别花相者矣。
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