吃饭，是我们每天都要进行的事情。在用餐时分边吃美食边谈工作和聊天更是一种享受，用餐时候的礼仪，更是直接体现了一个人的修养程度。

我们都说“细节见人品”，用餐的时候你习惯性的一个举动可能会让别人对你的印象大加分。现如今西餐厅随处可见，但是西餐的礼节有几个人知道呢？

我敢保证，很多人不知道西餐厅桌子上的小餐巾具体是做什么的。

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早年只有欧洲贵族们才有资格使用的餐巾，如今已经成为了中产阶级生活方式的一种。看似繁琐的餐桌礼仪，既是对食原由网物的欣赏，又是对自己的尊重。

用餐做到赏心悦目，生活需要满满的仪式感。

英文单词“餐巾”（Napkin）来源于法语“nappe”，原意是“用来遮盖餐桌的布//www.58yuanyou.com”。但其实，世界上最早的餐巾可以追溯到公元前1834年的古希腊。根据记载，世界上第一块餐巾是被斯巴达人称之为“apomagdalie”的一团面团。它被切成小块，用来擦干净餐桌和手上的残渍。

（图片来自于网络）

到了古罗马时代，餐巾演变成了 "sudaria" 和 "mappae" ，它们的区别是前者只有口袋大小，而后者的尺寸则更像现在的桌布。随着罗马的沦陷，餐巾也从餐桌上消失了。当它再次回归众人的视野是在几世纪之后。达芬奇的名画《最后的晚餐》就描绘了圣徒们在饭桌上使用餐巾的细节。

到了1400年，欧洲皇室开始使用由布料制成的餐巾，有时还会给它们熏上芬芳的熏香。直至16世纪，餐巾变成了丰富的用餐体验的一部分，意大利人更将餐巾的折叠方式变化出了多种花样，让大英帝国的弄潮儿们羡慕不已。

到了17世纪，爱在餐桌上“搞事”的法国人精心制定了贵族阶级礼仪，其中就包括对餐巾使用的指导，这也是现代餐巾礼仪的前身，比如：客人不能用餐巾擦脸或清洁牙齿，更不可以拿来擦鼻子。

同时它也规定，一群人中最高级别的尊者应该最先展开他的餐巾，而其余人需要等到他完成动作之后再行动；如果在场的人都是平级，则可以统一行动。

（图片来自于网络）

餐巾及餐桌礼仪的发展，又催生出了餐巾环（Napkin ring），在拿破仑时期的欧洲，这些餐巾环主要被上层阶用来识别哪个餐巾属于哪个家庭成员。也因此，每个人的餐巾环都是独一无二的。

时间慢慢推进到18世纪，餐巾的使用已经变成了一种资产阶级的生活方式，它不仅仅用来保护华丽的礼服在用餐时不被食物玷污，更成为餐桌上一道亮丽的风景线。无论是在外的餐厅还是家中的饭桌，根据时令和主题，搭配上纹路各异的餐巾和餐巾环，都是良好品味的体现，并能提升整场晚宴的质感。

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在西餐中餐巾是一个重要的道具，有很多信号的作用。在正式宴会上，女主人把餐巾铺在腿上是宴会开始的标志；女主人把餐巾放在桌子上，是宴会结束的标志。

如果你是受邀去别人家中吃饭的客人，等女主人入座后才可以坐下。这时你就可以展开餐巾并jZeFSUMnLP把它放在大腿上了。如果餐巾尺寸偏大，可以沿着对角线或者中线对折，将开口处对着自己。记得不要将餐巾塞进衣服的领子或是裤子的皮带里。

如需要使用餐巾，双手拿起餐巾，从开口处打开小口，使用内部，用轻轻点拍的方式代替来回擦拭嘴唇，女性朋友也不用担心口红印落在餐巾上。结束后，将餐巾合上。这样一来，食物和印渍留在餐巾的里面，从外面看你的餐巾永远是干净整洁的。

如果桌子上的餐巾配有餐巾环，取出餐巾后，将铁环放在左上角。用餐结束时，抓住餐巾的中部，将其拉过指环，将其放在桌子上，并朝向桌子中央。

如果你需要中途离开餐桌，将餐巾放在椅子的座位或是椅子的扶手上，但是不应该放在椅背上，因为那样会把餐巾显得太过于明显而不够优雅。如果是软垫类椅子，记得弄脏的那一面不要直接接触座椅。

（图片来自于网络）

用餐结束后，你需要将脏污部分隐藏起来，并原由网简单地折叠，让人一眼就能分辨出这是已经使用过的餐巾。如果有一个盘子在你位置的中心，离开桌子的时候把餐巾放在盘子的左边。 如果你的位置的中心是空的，餐巾放置在中间。

简单的餐巾就有这么悠久的历史和使用规则，学习完整全套的用餐礼仪可想而知是一件多么细心的事情。

我们都喜欢有着高级教养的人，他们的一举一动都体现出了他们不同于大众的修养和阶层，好似自然而然的也获得更大的原由网成功。

（少儿礼仪）

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