之前发过一篇类似文章,有同学后台留言说“不知道什么是SKU?”所以qoKeoXhHfa,今天更新后重新分享给大家!
什么是SKU?
在商品企划、订货、投产、配销、陈列、调拔、以及盘点等作业领域,SKU都是经常被提及并使用的基本概念。
然而,对于“什么是SKU”,业内仍未形成共识:不同的企业对于SKU定义不同,即使在同一个企业的不同岗位,对于SKU定义也会有所不相同。
考一考:
某NIKE店铺有100款服装,每款3个颜色4个尺码,请计算该店的SKU数是多少?
参考答案:
甲:SKU数=100 X 3 = 300;
乙:SKU数=100 X 3 X 4 = 1200;
丙:SKU数=100;
纳尼?怎么会有3个不同答案呢?
原因在于业内对于SKU的理解有3大流派:
甲属于【单款单色派www.58yuanyou.com】,乙属于【单款单色单码派】,丙则属于【单款派】。
SKU,英文全称为Stock Keeping Unit,译成中文为“最小存货单位”或“存货管理单元”,那么针对于我们服装行业又分细分到款、色、码三个层次。
为什么会出现服装行业不同岗位对于SKU的理解不同呢?是因为不同岗位的人员对于SKU的需求不一样!
对于「财务人员」而言,他们在乎的是款式,只要是同款,不论什么颜色与尺码,成本与售价都是相同的,所以把SKU定在款的层次,只要同款的总件数对得上,就可以交差,在实物盘点如此,在账目核算也如此。(这里面有个特殊,比如苹果手机的不同颜色价格不一样,这个另当别论~-~)
对于「零售人员」和「陈列师」来说,只管控到“单款单色”显然不够,比如某店某款商品前两周还卖得挺好,怎么这几天就突然不卖?一查库存系统,明明有货,就是不卖。细看我们才知道原来已经断色断码!对于陈列师来讲,更要时刻关注同一款的哪些颜色是卖的好的哪些颜色是走不动的,只有这样才能做出好的陈列来促进销售!当然,陈列师还要关注尺码,比如一个正挂可能会同时陈列3-5件,那么第一件到底是挂M码还是L码?这个要看当地顾客的身材了,比如在广州肯定是M码挂在第一件,那么在哈尔滨呢则第一件肯定是挂L码甚至是XL码!
对「设计人员」和「时尚买手」而言,原则上SKU只需定义到"色样"这个层次。毕竟在实务中,往往是一款多色,当款样确定后,接下来需要确定的是“色样“!但是对于一些特殊廓形的款或者高价位的款,也会考虑到尺码!
随着零售的精细化管理的推进,我们逐渐达成共识:
所有SKU概念,均指:【单款单色单码】!同时,对于单款单色定义为SKC!
新店开业陈列规划流程
最重要的是分析当地目标消费群体的购买习惯、穿搭趋势、审美需求等信息,结合店铺所配货品,分析每个品类的销售周期,并参考竞品信息,对店铺进行整体陈列规划。
熟悉所配商品(各品类SKU数量、总件数);
当地竞品的调研(寻找参考依据):
销量较好的同年龄段定位的品牌黄金区域、次黄金区域、非黄金区域的陈列布局(色彩、风格、年龄段、价格段、品类、搭配等),各品类的组合方式、穿着手法、橱窗的陈列效果;
结合平面图、立面图安装壁柜,确定中岛货柜的位置;原由网
竞品调研数据结合所配商品,根据商品的生命周期概念在平面图确定每个区域的原由网商品分布;
计算每组货柜、货架的容量SKU出样数量;
安装平面图规划的各品类陈列位置进行出样,并将货品放置相应的货架旁边,按照最低SKU出样标准出样;
单组壁柜、中岛进行陈列,注意组内搭配效果及组间的关联性;
正套挂、模特的展示手法、搭配层次的细节美化;
灯光调整(非常重要的环节);
角色转换检查行走动线的合理性及选择商品的便利性,再做细微调整。
新品上市陈列规划流程
新品上市陈列也称为换季陈列,其目的主要在于怎么将新旧商品进行合理分配,利用好每件商品的最大价值,同时也不浪费每寸店铺空间,并结合销售目标,使坪效达到最大化。
新品梳理(数量、SKU清点);
了解竞争品牌新品的陈列与销售状况;
参考环比销售数据确定需要上架的商品(品类、SKU数量);
结合卖场现有的货品情况进行合理的货品结构调整;
规划品类、风格、色系的区域划分(参考商品生命周期);
商品下架(衰退期之后的商品);
剩余商品的陈列区域调整(空出导入期商品区域);
导入期新品区域的陈列;
整体细节微调、美化;
角色转换,体验及调整。
陈列调整(大、小)规划流程
陈列调整分为小调和大调,根据商品的销售数据及库存情况,通常一周一小调,两周一大调,目的是使每个SKU都能够得到合理的曝光,避免商品在生命周期内得不到适合的展示机会而产生库存,同时还可以给顾客新鲜感,培养顾客对店铺及品牌的忠诚度,最终达到销售额的最大化。
小调:
盘点目前VP、PP库存数据;
整理数据,选出断码的SKU,准备转为IP点或者立即补货;
将风格、色系相仿的同品类商品用于替换断码的VP、PP商品;
重新搭配替换后的VP、PP商品,并进行陈列;
将被替换掉的VP、PP商品陈列在合适的位置;
角色转换,细节调整。
大调:
观察销售数据及库存数据,并统计各品类销售同比上周的增减数据;
了解竞品的陈列动向,并分析可参考数据;
结合竞品的陈列信息及本店的商品数据,确定下一波的主推商品;
重新规划各品类、风格、色系的陈列区域(参考商品生命周期);
调整各品类主推款式的陈列位置;
根据主推款式VP、PP点的陈列,确定IP点商品,并对整体卖场进行陈列;
整体细节微调、美化;
角色转换,体验及调整。
【数据化陈列】6月10-11号(杭州)开课啦!
陈列是一门艺术!
陈列是一门技术!
陈列=艺术+技术!
l用数据思维来发现陈列问题!
l用店铺实际销售数据指导陈列!
课程大纲
一、数据化陈列基础---信息力
1.数据陈列的基础
2.后向数据:历史销售数据
3.前向数据:流行趋势分析
4.左向数据:竞争对手品牌
5.右向数据:优秀学习品牌
6.内向数据:终端店铺信息
7.外向数据:供应商资源
二、数据化陈列弹药---商品力
1.陈列优能:订货预算
2.陈列优能:订货宽度
3.陈列优能:订货深度
4.陈列优能:品类结构
5.陈列优能:价格带分布
6.陈列优能:颜色分布
三、数据化陈列舞台---展//www.58yuanyou.com示力
1.商品计划与VM陈列计划
2.VP的优化布局
3.PP的优化布局
4.IP的优化布局
5.DP的优化布局
6.ABC区的商品规划
四、数据化陈列罗盘---管控力
1.导入期商品陈列攻略
2.成长期商品陈列攻略
3.成熟期商品陈列攻略
4.衰退期商品陈列攻略
五、数据化陈列保障---执行力
1.陈列部的权限:数据调取与整合
2.陈列部的外援:五师联合作战
3.陈列师的考核:销售数据论英雄
六、数据化陈列案例分析与沙龙
【适合人群】
视觉总监、营销总监、陈列经理、陈列主管、货品主管、资深陈列师等
【课程时间】
2017年6月10-11号
【课程费用】
学费:6800元/人
【礼包】
6月1-3号报名,送【服装搭配师】或【衣橱管理师】课1次!
(一次交费,终身免费复训,复训学费免费,100元/天午餐费)
(费用包含学习、教材、中餐;住宿自理,会务组协助;)
【咨询电话】
手机、微信:13666682835 QQ:951621767
【主讲老师】FENDY老师
报名咨询
报名微信13666682835