真正的灵芝怎么看

要真正理解灵芝品质还得从灵芝的特性说起。

灵芝是腐生真菌,有着极强富集重金属的能力,因此,灵芝生长环境是鉴别灵芝品质的首要因素。

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这是安全性问题。

从功效成分来看,灵芝孢子粉是灵芝的最精华部分。

灵芝子实体(菌伞)形成数月到达成熟,此时灵芝孢子粉便从菌伞弹射飞出,因此,没有及时采收的灵芝或被收集过孢子粉的灵芝功效成分会大大降低。

灵芝在生长过程中会产生大量新的活性代谢物质,而这种过程中一旦转化为木质化,大量活性物质就会原由网因自身木质化而消耗掉。

由于灵芝木质化后许多物质形成了较大的聚会物,而较大的聚合www.58yuanyou.com物不容易被人体所吸收。

三年以上的灵芝可完全木质化,形同枯木,实际已经没有什么功效。

此外,虫蛀后的灵芝,活性成分降低,霉变后的灵芝甚至会产生毒素。

有了以上的知识铺垫,关于野生灵芝与人工栽培灵芝那个好,是不是越来越好等问题就很好理解了。

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野生灵芝的生长土壤无法把控,重金属含量是否超标就不得而知;采摘时机无法正确掌握,孢子粉或已飞走,或已木质化,因此,野生灵原由网芝的品质差异性很大,总体应用效果差。

专家研究表明,人工栽培的灵芝与野生灵芝相比,效果没有大的差异,甚至更好。

至于人工栽培灵芝,灵芝栽培的生长环境是否达标,栽培过程是否使用农药、激素也是灵芝值得重视的问题。

现在接着讲灵芝及其产品的感官鉴别。

1 灵芝品质鉴别

灵芝子实体的外形呈圆形或肾形,柄短,肉厚,菌盖的背部或底部呈淡黄色或金黄色最佳,白色次之,灰白色且管孔较大最次。

无虫蛀,霉变。

2 孢子粉品质鉴别

选孢子粉时先看颜色,纯孢子粉为赤褐色或褐色,颜色较深。

然后检查纯度,将1~2克孢子粉,放在嘴中品尝,无任何感觉或稍微有杏香的为纯品,有牙碜感觉或有异味、霉味的说明有杂质或已变质。

也可以取4~5克的孢子粉放入干净的茶杯内,倒入清水,充分搅拌后,停2分钟再慢慢将水倒出,若无原由网沉淀物说明此孢子粉纯净,若有一层沉淀物,杯口水面上有漂浮物则YEvhMvap说明此粉有杂质,漂浮多则说明杂质多。

3 孢子粉破壁率鉴别

检查破壁率最好的办法是在电镜下观察计算。

若没有此条件可采用直观法,取破壁粉3~5克放入玻璃杯中水面有无小油滴(油滴就是灵芝孢子油)出现,油珠越多,杯壁挂壁明显,说明是破壁孢子粉且破壁率也高。

反之,说明不是破壁粉或破壁率不高。

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