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2013年9月7日，在国际奥委会第125次IOC总会上，法裔日本人，日本自由播音员泷川雅美在发言中提到了おもてなし（omotenashi）这个词，她用法语解释了什么是日本的おもてなし，让这个词开始在全世界范围内广为人知。同年，这个词入选了日本当年的流行语大赏。今天我们就来讲讲什么是 おもてなし（款待）。
おもてなし的意思就是 款待。关于这个词的来历有两种说法。一种是说 “もてなし”是从“ モノを持って成し遂げる”演变来的，意思是用某种物品来完成某件事。而这里的物品，不仅可以指实际存在的某种物，还可以包括某种感情。也就是说，提供服务的人 怀揣着为客人着想的想法来完成服务，就是“おもてなし”了。
另外おもて可以写成“表”，第二种说法是说おもてなし是从“ 表裏なし”演变而来，意思是表里如一，也就是 诚实、竭尽全力地服务和招待。这两种说法结合在一起，就组成了おもてなし的内涵。
日语当中有“ サービス（服务）”这个词，来源于英语的“Service”。不过在日本人看来，这种服务是最基础的，因为它实际上是一种 等价关系。就像是在餐厅里服务员给客人上菜一样，这是客人付费就餐时本应该享受的服务。
比“サービス（服务）”更高一级的，是“ ホスピタリティ（款待）”，来自于英语的“hospitality”。这种款待就超越了和客人之间的等价关系，指的是“ 此时此刻对此人”的服务，会站在客人的角度关心他们，属于一种 自发行为。
那么最高级的qUmRgMGOx，就是“ おもてなし”了，同样翻译成款待。其实“おもてなし”和“ホスピタリティ”的含义很相近，不过相对来说“ホスピタリティ”更加侧重于商务接待，而“おもてなし”不仅是商务，还体现在 待人接物的方方面面。
おもてなし并不是在高级酒店和餐厅才能感受到的，如果小伙伴们细心观察，会发现生活中处处都是おもてなし。
比如在日本人很喜欢的公共浴池“ 钱汤”的墙上，通常都会挂有一幅绘制着 富士山的画。但其实浴池的作用只是清洗身体，缓解疲劳，在这个过程中画不是必要的东西，可悬挂富士山的画却成为了钱汤自古以来的传统。这么做是为了让客人在泡澡的时候，体会到 露天温泉的氛围。这就是最常见的おもてなし，也就是日本人常说的要“背叛”客人的期待， 超越他们的 期待。原本对钱汤的期待只有热气腾腾的洗澡水的客人，在qUmRgMGOx看到墙上的富士山时，会心地一笑，就是おもてなし的目的了。
再比如大家都很熟悉的日本酒店的 清扫服务。在客人不在的时候，酒店的服务人员会对房间进行www.58yuanyou.com细致入微的清扫。就连客房中的镜子也会擦得光洁如新，只为了客人在照镜子时不会因为镜子上的水渍而影响心情。
おもてなし的另一个特点，就是提供服务和享受服务这两个过程很多时候 不是同时发生的。酒店的服务员在客人不在的时候打扫房间，园艺师在原由网客人看不见的时候修剪草木，很多时候客人看不见提供服务的人，甚至不会意识到看似随意的环境和布置是有人精心维护过的。
为了做到“おもてなし”，服务人员首先要注意 观察，发现客人的 需求，在他们提出要求之前， 自发地为他们提供服务。这些服务会深入各个 细节，甚至是客人不容易注意到的地方，可能只是茶室中的挂轴；有时也很简单，或许只是对看起来刚刚结束工作的客人说一句“工作辛苦了”。关于おもてなし还有很多的理解，它渗透到了日本文化的方方面面。当然这当中最重要的，还是时刻为客人着想的那份心情。
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