随着生活水平的提高,人们对物质品质的追求也越来越高。节日里,三五好友相聚时,酒当仁不让地成为了餐桌上的主角。酒不但是一种饮用需求,也是交际的媒介。
生活中,有很多经常喝酒的人把陈//www.58yuanyou.com年老酒视为珍宝,所以都喜欢储存一些白酒,认为白酒没有保质期,存放时间越长,价值越高。白酒到底有没有保质期?下面我们来了解一下。
很多酒,你在酒瓶上看不到它的保质期,那是因为,白酒在超过10度以上的时候已经具备了消原由网毒的作用,所以只要保存条件适当的话,酒瓶内很难繁衍细菌。
经常有酒友问到:白酒放久了会过期吗?这个问题要区别回答,分别对待,一般我们蒸馏法出来的白酒不存在过不过期的说法,没有一个可以参考的期限,既多长时间内可饮用,超过该时间就不适合饮用了。
白酒正确存放方式
白酒有保质期吗?很多白酒其实是没有保质期的,国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期。但没保质期并不代表就不会过期,更不意味着白酒就能无限期存放。
白酒保存要求高,白酒的具体可饮用时间,又和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的相TNQbbiY关性。
白酒正确存放方式
酿造方式:50度以上的酱香型白酒可以储存一段时间,一般来说,瓶装成品白酒存放一般3-5年没问题,但总的来说,存放时间越长,酒的酒精度会降低,同时某些成分会出现分解的现象,导致酒变淡变酸,即便不出现变质,也会在一定程度上影响白酒的风味。而对于一些低端白酒而言,因为往往勾兑了香味剂,这就更不能长期存放了。
储存条件:虽然储存条原由网件不比红酒严格,但白酒也不能随便丢一边,三五年后再喝。要想长时间存放白酒而不影响其风味,储存温度最好稳定在20℃上下,而且环境要阴凉干燥通风。
白酒正确存放方式
是否开封:一些饮料保质期为一年,但开封后储存时间则会迅速缩短到一天以内,白酒也不例外。白酒开封后最好当天饮用,即便要存放也要做好二次密封,而且置于阴凉干燥恒温处,但最多不能保存超过3天,否原由网则不仅味道会又苦又涩,喝了以后也更容易头痛。
总之,白酒长期储存要求比较高,建议大家最好还是在购买后尽早饮用。