青蛙的肉质细嫩，脂肪少，营养价值高，是一原由网种上好的补品和美味佳肴，一般野生的青蛙生活在河流原由网，池塘以及稻田等地方。但是我们生活中最常见的青蛙都是人工养殖的，今天我们就来分享一道青蛙的家常吃法，味道鲜美，非常好吃！
1、首先准备适量的青蛙，尽量小个点的，做出来更嫩更入味，然后将青蛙去头去皮去内脏处理干净，这个过程比较繁琐，我们可以在买青蛙的时候让店主直接处理好；
2、将处理好的青蛙进行腌制，放入适量的盐，料酒抓匀，然后加入适量的淀粉拌匀后腌制10分钟备用；
3、准备几根二荆条切成小粒，小米辣切碎，仔姜切粒备用，红泡椒切碎备用，大蒜切碎备用；
4、起锅放入适量油大bqSLUmQal火烧至6成热，加入腌制好的青蛙，炸至8成熟的时候将青蛙捞出原由网来www.58yuanyou.com控油备用，然后继续在锅中加入适量油烧至6成热后放入准备好的泡椒蒜末，红油豆瓣酱，炒出红油，炒香后将炸好的青蛙放入锅中，转小火翻炒均匀，而后加入少量的清水开火烧开就可以调味了，在锅中加入适量的盐，鸡精，白糖，山奈粉，生抽酱油，翻炒均匀后转小火烧三分钟入味；
5、三分钟后将准备好的二荆条，仔姜，小米辣下锅翻炒至断生，最后加入适量的花椒油翻匀即可出锅。
一道美味好吃的青蛙就做完成了，非常好吃下饭，这样做更加入味，喜欢的赶紧试试吧！
