不知道从什么时原由网候串串香就走近了人们的视野,我下班路上就有一家专门经营串串虾的门店,每每路过都忍不住咽口水,终于有一天www.58yuanyou.com没忍住进去吃了一顿,说实话,真特么好吃,后来仔细分析了一下他家的特色串串虾的做法,经过自己多次实验,总结了除了汤汁以外,虾好吃的关键,今天晚上与大家分享一下麻辣串串虾的做法!好了话不多说上菜谱
原料:白虾(用竹签从虾尾串起来)
调料:盐、鸡原由网粉,糖www.58yuanyou.com、生抽、老抽、花椒、辣椒、豆瓣酱、姜、蒜、香葱
第一步:也是关键一步,炸虾,一般时候大家都认为虾一煮就熟了,没有必要在炸一遍了,其实不然,好吃原由网的关键其实就在这里啦,锅中入油烧到8成,下虾炸熟!
第二步:另起一锅,倒入油依次放入蒜瓣、姜片、花椒、辣椒、豆瓣酱,煸出香味倒入少许的开水、调盐、鸡粉、糖少许、生抽、老抽,最后放入炸好的虾烧两分钟即可装盘!成品出来了!是不是很想吃啊?