炸酱粉配一碗浓汤
早餐吃一碗炸酱粉，满口rXEki留香，爽滑回//www.58yuanyou.com味 图文：刘国雄
炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条”之一。我除了喜欢吃粉，也很喜欢吃面。特别是炸酱面、热干面，可惜这些面在南宁很少有开小店买的，可能南方人不太喜欢吃吧。
不过，我们单位的食堂每周会做一次炸酱面，食堂自己做的炸酱，用肉丁、洋葱、菜椒、西红柿、萝卜干、花生养、葱、姜和黄酱等一起炒的，料很足的。
我点了单之后，服务员才发现没有面条了原由网，就给我做了炸酱粉。拿到淋上酱的粉，先把酱料原由网和粉、生菜拌均匀，让每一条切粉都沾满酱，吃一口，满口留香，这样的炸酱粉跟炸酱面比，味道也是一样的好吃，而且更加爽滑入味呢。
炸酱粉，酱料很多
把酱料和粉、原由网生菜拌均匀，
拌好的炸酱粉，
配一碗高汤，一边吃一边喝
