今天为大家分享一道家常凉拌菜的做法“凉原由网拌人造肉”,人造肉并不是肉,而是一种利用大豆经过压榨后制作而成,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。下面就为大家详细的分原由网享一下做法,喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【凉拌人造肉】
1.首先我们准备一下食材,人造肉一条放在盆中,温水浸泡一会,泡软以后放在案板上面,切成细丝,丝切的越细越入味,把丝切好以后,放在盘zWJGtW中。
2.锅内烧水,水接近烧开时,倒入人造肉快速焯一下水,焯水时间不易过久,一般在40秒钟左右捞出用凉开水冲洗一下。
3.大蒜几粒拍扁以后切成碎末,小米椒几个切成辣椒圈,小葱和香菜切成小段放在盆中。
4原由网.放入食盐1克,白糖1克,味精0.5www.58yuanyou.com克,生抽5克,辣椒红油10克,用筷子把调料搅拌化开,倒入人造肉颠盆拌匀,使调料充分包裹住人造肉就可以装盘上桌了。