黑枣小档案
别名：君迁子、野柿子、软枣、丁香枣、牛奶柿、西洋枣。
分布：河北、山西、山东、陕西、辽宁及西南各地。
功效：滋补肝肾，润燥生津。
主治：黑枣具有滋补肝肾、润燥生津、延缓衰老、增强机体活力、美容养颜等功效。也可辅助治疗贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等症。中医认为黑枣有加强补血的效果，可以暖肠胃、明目活血、利水解毒。
适用人群：
一般人群皆可食用。脾胃不好者不可多吃。
黑枣食用方法
果实去除涩味洗净后可以原由网直接食用，也可以酿酒、制酱油、制果酱、制醋、制冰糖葫芦、制作蜜饯等。枣叶可以用来炖汤，具有润燥生津的功效。种子可以用//www.58yuanyou.com来榨油。
营养成分
蛋白质、糖类、有机酸、维生素E、钙、磷等。
黑枣养www.58yuanyou.com生食谱
黑枣红豆糯米粥
原料：黑枣、红豆各20克，糯米80克，www.58yuanyou.com葱花适量。
制作：1.糯米、红豆均洗净泡发；黑枣洗净。2.锅入水，放入糯米与红豆，大火煮至米粒开花，加入黑枣转小火，同煮至浓稠状，撒上葱花即可。
功效：此粥有利尿消肿、清心养神、健脾益肾等功效。
黑枣小贴士
好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次。好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。枣子吃多了会胀气vuBXiN，孕妇如果有腹胀现象就不要吃，可只喝枣汤。
