我们日常生活中，少不了朋友聚餐、亲戚聚会。
但有时候在餐厅里吃饭，一不小心菜点多了，不少筒子为杜原由网绝浪费，都是会选择打包带回家的。
节约是不可丢的传统的美德，但对于这些打包饭菜的处理也需得当，才不会为食品健康留下隐患。所以接下来介绍的这些小常识，你也要知道！
打包的剩菜要分开放
剩菜打包的时候一定要让服务员分开放，回家后也www.58yuanyou.com要分开放在干净、密闭的容器中。因为不同食品中微生物的生长速度不一样，将它们分开储存可以避免交叉污染。
打包的食物需凉透后再放入冰箱
这是因为//www.58yuanyou.com热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物//www.58yuanyou.com带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的生长，从而导致整个冰箱内食物的霉变。
打包剩菜要尽早吃掉
打包回家的剩菜存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5～6个小时内吃掉它。在一般情况下，通过高温加热可以杀灭大部分致病菌。但是，如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，单纯加热对这些毒素就无能为力了。
打包食物必须回锅
冰箱中存放的食物取出后必须回锅，这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话，食用之后就有可能造成不适，例如腹泻等。
在回锅加热以前可以通过感官判断一下食品是否变质，如果感觉有异常，千万不要再食用。加热时要使食物的温度至少达到70℃。
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