小孩随着年龄的增长、各个年龄阶段的消化系统、骨骼系统、其他一些机能的不断成长更新代谢，所以对于父母来说，给孩子增加一些日常营养是非常有必要的。鱼胶也算是很好的一款滋补品。
小孩吃鱼胶的好处
1、增强体质、脑力：
鱼胶含有的蛋白质高达84.2，其成分为高级胶原蛋白。鱼胶还含有胶质、磷质、钙质和铁质。经常食用鱼胶可以增加小孩的体质。学龄期儿童食用鱼胶是比较恰当的一个学期，因为这个时期孩子在学习、大脑运作时间较长、平时活动量相对比较高，所以这个时候给孩子补充营养是非常有必要的，鱼胶能够促进脑部神经、内部营养的补充，对于小孩的大脑健康也有一定的帮助。
2、保护儿童肌肤：
小孩往往喜欢吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果，长期食用皮肤会慢慢变得原由网暗淡、粗糙。花胶中含有大量的高级胶原蛋白，能够补充皮肤所需营养，能够缓解皮肤的暗淡、粗糙、松弛等症状//www.58yuanyou.com，具有很好的养颜润肤的功效。
3、促进儿童生长发育：
花胶的蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同时其含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，经常食用能够很好的促进儿童生长发育。
鱼胶怎么炖给小孩吃
1、鱼胶炖百合
- 百合含有淀粉，蛋白质，脂肪、矿物质和维生素等营养成分，不仅有良好的营养滋补作用，而且有润肺、止咳、清新安神的功效，还能提高宝宝的睡眠质量，让宝宝睡得更香甜。
- 材料：鱼胶15克，百合15克，冰糖适量。
- 做法：将材料洗净，鱼胶百合一起放入炖锅中，炖2-3个小时，再加入冰糖。
2、莲藕炖鱼胶
- 藕中含有很多容易吸收的碳水化物、维生素E及锌、锰、钾、镁等，生食鲜藕能使宝宝清//www.58yuanyou.com热生津，润肺止咳，尤其适合上火的宝宝有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱及病后的宝宝食用。http://www.17flower.cn/
- 材料：莲藕200克，排骨100克，鱼胶15克//www.58yuanyou.com，盐适量
- 做法：鱼胶泡发切条状，排骨过水，所有材料一起放入炖盅炖3个小时。
3、鸭肉炖鱼胶
- 鸭肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B5等营养成分。鸭肉味甘、咸、性微凉，清虚热，容易上火、燥热、咽干口渴的宝宝可以适量食用鸭肉，起到清补作用。
- 材料：鱼胶15克，水鸭1只（约1斤），维山30克
- 做法：水鸭洗净，去内脏，斩件；鱼胶用水浸开，提前一天泡发，切块，淮山www.58yuanyou.com洗浸1小时。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖３小时，调味供用。
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