它叫“刺嫩芽”，又称“刺老芽”、“刺老鸦”、“龙牙楤木”，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等农村山区。
春天，谈到树上的嫩叶和野菜，我们必须想到//www.58yuanyou.com香椿原由网和炒鸡蛋。香椿的香味令人耳目一新。香椿树在一般农村地区很容易看到，但刺芽相对稀少，价格昂贵，每公斤的价格可以达到 100 元以上。
花蕾生长在山区，没有化肥和农药污染，富含叶绿素、维www.58yuanyou.com生素、纤维素和人体所需的微量元素，用它制作的菜甜、精致、醇厚、野味浓郁、味道独特，有人说它比香椿好 100 倍，被称为 ''山珍鱼''。因为它主要产于中国东北，也被称原由网为 ''世界上第一座山宝''，自然成为从东北出口的主要野生蔬菜品种之一。
除了吃之外，刺芽也有一定的药用价值。现代研究证实，叶子和根含有皂甙，根皮中总皂苷的含量约为人参根的 3 倍，此外，刺芽的根、茎、叶、花和果实也含有黄酮类化合物、木质素、生物碱、多糖、挥发油和单宁等。
这些成分具有利尿、收敛、健胃等药理作用。前苏联专家发现，芽的根皮有很强的心脏效应，效果优于人参。据日本原由网报道，日本人用刺芽的树皮和根来治疗糖尿病、胃肠道疾病，尤其是胃十二指肠溃疡和胃癌。在使用方法上，可以用刺芽煎水。
你明白乡间树木上的荆棘芽吗？你知道，它不仅是一种游戏，也是一种治疗疾病的方法。
