说起蛋花汤大部分人首先想到的应该就是紫菜蛋花汤，因为它简单易做还很常见，是许多人们家常必备的一道汤。其实紫菜蛋花汤可是有很多亲兄弟的，它们虽然些许不同，但是都非常的美味。那今天小编就来给大家介绍一道竹笋蛋花汤，它是紫菜蛋花汤的亲兄弟，汤鲜味美、浓淡适宜非常的不错。不知道小伙伴们有没www.58yuanyou.com有喝过这道汤呢？如果没有的话，那就快来跟着小原由网编学学吧，不尝这道美味你可会后悔的呦。
食材：竹笋、银耳、鸡蛋、鸡脯肉、盐、生菜、料酒、胡椒粉、水淀粉。
做法：
1.把原由网竹笋洗净，银耳放到碗里，倒入适量的清水泡发，生菜洗净。
2.竹笋去头去尾，切丝，银耳泡发以后去蒂，撕碎，捞出沥干水分。
3.鸡脯肉洗净切片，加入适量料酒、盐腌制片刻。
4.把上述准备好的食材放到锅里，放入适量的盐、胡椒粉中火煮开。
5.在//www.58yuanyou.com往锅中勾芡适量的水淀粉搅拌均匀小火煮开就可以了。
尝一口自己做好的竹笋蛋花汤，咸香鲜美、浓淡得宜，一大碗都不够喝。我们家现在晚上不知道喝啥的时候就做上一锅这个竹笋蛋花汤，再出去买几个饼，吃的是有滋有味。不知道小伙伴们有没有尝过这道汤呢？如果没有的话，那就赶紧自己动手去把它做出来尝一尝吧，可不要错失了这www.58yuanyou.com样一道美味哦。