今天来给大家做一个玉米面的新吃法,非常的好吃暄软,小孩www.58yuanyou.com子见了都流口水。制作过程也是非常的简单,不需要太多的步骤,喜//www.58yuanyou.com欢的朋友快点跟我一起动手吧!
1.首先我们准备100g玉米面粉,用开水烫一下(烫过的玉米面口感会更好),接着打上两个鸡蛋再加入100g普通面粉,顺着一个方向www.58yuanyou.com揉搓上劲,醒面30分钟,醒好的面直接搓成长条切成大小均匀的剂子
2.取一个面剂,用擀面杖擀成一个小薄饼,要擀的剥一点,越薄越好。接着把5个小薄饼放到桌子上(半折叠)用筷子从中间压一下,沿着一边//www.58yuanyou.com卷起来
3.卷好的面饼从中间用刀切开,这YdZMvvSLf样两个“白玫瑰”就做好了,把全部的小面剂都像这样做。做好之后可以用手整理一下“花瓣”整理成你想要的形状
4.最后点饼锅刷上一层食用油,把做好的“白玫瑰”放到点饼锅中二次发酵,不需要开火(这样做出来的更有劲道)醒20分钟,20分钟之后锅中加入少量的清水(0.3cm一层的可以了)煎至水干就可以出锅