平时宵夜吃烧原由网烤的朋友大有人在，偶尔想把烧烤吃个尽兴得花上不少钱也着实让人有些心疼原由网。也有勤俭持家的“烤友”会带着朋友时而到自助烧烤店吃个尽兴，啤酒饮料无限畅饮不说，各种各样的美食随便拿，最终也花不了几十块钱！
虽说自助烧烤吃得尽兴，可也有朋友也会因为没有精湛的厨艺而面对烤盘一筹莫展。如何自己亲自动手，烧烤出来的美食可以和烧烤摊师傅的手艺相媲美呢？舌搭子今天教大家一个吃自助烧烤的新技能！
烤花蛤！这应该是一道大家在烧烤餐桌上经常吃到并能争抢一空的美食吧。好吃的烤花蛤不像是花蛤汤一般加些蒜蓉就可以烤的出美味了的。如何可以在自助餐盘上烤出和烧烤摊相媲美的烤花蛤，舌搭子今天手把手教你！
首先调制一份自己和身边朋友都能接受并喜爱的酱料。舌搭子最喜爱的烤花蛤是蒜蓉的味道，自然大把大把的蒜蓉是少不了了的。其他可以加入一些孜然，葱花或是香菜，食用油！哈哈，如果喜欢辣椒的朋友，也可以大把加辣椒进www.58yuanyou.com原由网去！
将剥壳的花蛤肉（我们去的餐厅www.58yuanyou.com是花蛤肉，也有餐厅提供的是鲜生花蛤，制作方式一样）均匀平摊在 烤盘上，烧至水分渐少，换纸继续烤至花蛤发黄呈金黄色即可。
此时倒入之前准备的酱料，搅拌均匀，再洒上一些油，慢慢烤制，至蒜香味出来
十分钟后即可使用了，这样烤出来的蒜蓉花蛤由于比较干，所以口感更好一些；而且可以自由加入酱料等调味品，味道也更加适合自己的爱好。最重要的是，如果一份不够吃的话，再来一份也是不必加钱的！
