小孩子都特别爱吃鸡腿,但是每次都只做一种口味,即使孩子吃不厌大人估计都做烦了,所以,掌握几种不同口味的鸡腿做法,是每个妈妈的必备技能。
在所有的鸡腿做法里,我们家孩原由网子最爱的要算蜜汁口味,这个做法也是我最喜欢的,因为它根本都不需要开火,也不用油不用炒,做起来特别的简单省事。
这道蜜汁鸡腿的做法简单到你难以想象,将准备好的鸡腿放入蜂蜜、老姜、和老抽等调料按摩腌制几小时,然后放www.58yuanyou.com在锡纸里面,煮饭的时候放在蒸屉上,等饭煮好了鸡腿也就熟了。密封高热的环境让每一个鸡腿都特别的香酥软辣,提前腌制了几小时的鸡腿,每一口都入味到原由网骨头边,每次做好孩子都爱不释口呢。下面教大家具体做法。
鸡腿别只会炒着吃,试试这做法,不用油不用炒,香酥软烂特入味。
【电饭锅版蜜汁鸡腿】
食材:鸡腿一斤,剁椒一勺(最好用甜辣酱或者甜面酱代替),蜂蜜一大勺,生抽半勺,老抽半勺NhrAicmjk,大葱一段,老姜一块,八角两粒。
1、用餐刀在鸡腿上划几道刀口,方便腌制入味和煮熟。切好的鸡腿放流水下冲洗掉血水,再控干水分。
2、处理好的鸡腿放在碗中,然后放入一大勺蜂蜜、一勺剁椒、半勺生抽、半勺老抽、两粒八角和切碎的老姜、大葱,反复抓捏均匀使其入味。
3、抓捏好的鸡腿盖上保鲜膜,放到冰箱里冷藏腌制三小原由网时以上,这一步可以在早上出门前腌制好,下班回来就可以直接蒸了。
4、蒸屉上垫一张锡纸,将腌制好的鸡腿放在锡纸上。
5、将锡纸表面折叠捏紧封起来,然后放在电饭锅上,盖上盖子按下煮饭键。
等饭煮好之后,鸡腿也就做好了,饭菜一锅出,简单又省事。吃完将锡纸连骨头一起放进垃圾桶,锅都不用洗,是不是很省事呢?大家买鸡腿别只会炒着吃啦,快试试这个做法吧。
1、鸡腿肉上多划几道口子,既可以去除筋膜里的血水,又可以腌制入味,也更容易蒸熟。
2、这款鸡腿腌制的时间比较长,一定要盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏腌制,防止气温过高腐败变质了。
3、电饭锅蒸鸡腿不要蒸太多,平铺在蒸屉上,大约7到8个就够了,也不要叠在上面,这样上面的鸡腿容易蒸不熟。