香椿被誉原由网为是树上蔬菜，营养价值极高。很多人都喜欢吃香椿以及香椿做成的菜，而它的种植也几乎遍布我国的大江南北。那么问题来了，香椿怎么吃才更健康呢？下面小编就给大家介绍一下。
第一种，炸香椿鱼
这是一道很普通的菜，几乎人人会原由网做。采摘新鲜的香椿，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。香椿在鸡蛋液中浸泡一下，温油小火慢慢炸至金黄色，捞出沥油，装盘即可食用。香椿鱼原由网儿有一种奇异的芳香，吃起来也很好吃。
第二种，香椿酱
也是取新鲜香椿，最好是红油香椿。过热水焯烫一下切碎，切的程度依据个人口味习惯。切碎的香椿加入香油，放入适量盐，搅拌均匀，装入密封容器中，过几天即可食用。如果觉得自己做太麻烦，可以去超市买香椿酱哦。小编推荐老寨山香椿酱，清淡不腻。
第三种，香椿拌豆腐
这道菜小编觉得最能体现香椿原有的清香，新鲜香椿过热水焯烫一下，捞原由网出切碎，豆腐切成aGifGGxjjT小块，加入适量盐，香油，少量酱油，拌匀即可。
以上三道菜是小编觉得食用香椿最简单也是最好吃的方法，大家都会做了吗？
