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最近台风的后遗症总是不时出现，阴雨绵绵。听说下雨天和巧克力更配哦，这不一大早就看到办公室桌上放着两大包巧克力。小编我忍不住尝了两块.....
结果.....苦到怀疑人生！！还被嘲笑说，不识货，说是是赌神周润发吃的那款！上网百度了下，原来这是传说中的黑巧克力，小编也是第一次开眼了。由于纯度很高，因此黑巧克力都很苦，但它确有很多神奇的功效。
01
黑巧克力的功效与作//www.58yuanyou.com用之有益心脏
因为在纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂，即黄酮类物质，这种物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上，保护心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
02
黑巧克力的功效与作用之降低血压
黑巧克力富含一种黄烷醇物质，而该物质可以促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关，而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。
03
黑巧克力的功效与作用之减肥瘦身
只要可可含量占70%以上的黑巧克力一般都会有减肥瘦身的作用。一个是其中的咖啡因可抑制食欲，再一个就是黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮素、黄烷醇、多酚等，这些物质有助UPGZM于促进新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。
04
黑巧克力的功效与作用之防癌抗癌
巧克力本身就有多种抗氧化物，而黑巧克原由网力的抗氧化活性，是红酒的3倍，更是远远超过一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般来说，要选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。
05
黑巧克力的功效与作用之缓解腹泻
黑巧克力的可可含量从50%-90%不等，而可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，它能抑制肠道内//www.58yuanyou.com蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
划重点：如何选择
看包装上标注的可可含量
市面上有50%、60%、70%、85%、90%甚至更高可可含量的黑巧，所谓的可可含量代表的是可可豆(可可液块+可可脂)的成分多少，含量越高有益成分就越高。如果不考虑口感，黑巧的可可含量越高越好；当然，50%—70%可可含量的黑巧普遍更能让人接受。
“苦”才是黑巧的本色
巧克力里的有益成分都是比较苦涩的，所以真正优质的巧克力“苦”才是它的精华！在巧克力里添加蔗糖，会让“健康效果”大打折扣！
向“代可可脂”say no!
有些低劣的巧克力，可以完全不用一点可可豆就能做出“丝滑无比”的效果。这些“功劳”要归结于“代可可脂”。代可可脂是一种人工氢化植物油，它不仅没有一点营养价值,还会给在人体“捣乱”，升高坏胆固醇，降低好胆固醇，增加血粘，促进血栓的形成！这样的巧克力不仅谈不上健康，甚至对人体有害，远离吧！
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