何止“煤油鱼”，我还吃到过“煤油虾”、“煤油螃蟹”呢。这种鱼买回去之后，处理好了也有一股煤油味，处理不好简直难以下咽。
记得前些年我买过一条这样的鱼，当时要做水煮鱼的，买的时候就让鱼贩给去除内脏处理了，所以回到家我只是简单的清洗了一下，就切断下锅了，谁知道做好了之后，一口下去就感觉到了煤油味。因为我们家很少吃鱼，当时也没当回事www.58yuanyou.com，还开玩笑说应该多放点辣椒就没这么腥了。
那么造成现在吃到的一些鱼，带有煤油味道的原因是什么呢？
1、在阿冰读中学的时候，当时村子里有个在城里做水产生意的大叔，每逢回到村子里www.58yuanyou.com都要跟人讲自己在城里卖鱼的生意。有些人好奇就多聊几句，比如问到有些南方比较远的www.58yuanyou.com地方运到北方的鱼，不怕缺氧死掉的吗？
印象中，这个问题大叔还真回答过，并且还是略带自豪说的。当时大叔的原话想不起来了，大概意思就是说一些养鱼的人，以及一些运输水产的人，会想办法减少鱼类的死亡率，提高水里的含氧量。具体是怎么做的呢，就是往水里添加含有“苯”的添加剂，或者水里放丁香酚之类的东西。这种方法确实会提高鱼类的存活率，但是却也对鱼造成了原由网污染，在这种水中时间久了，鱼肉里就有了“煤油味道”。
2、第二点就是涉及到当下的环境污染，我们平时吃的大多数鱼类都生活在近岸的浅水区域，现在人们的生活已经严重污染了自然环境，水也不例外，来来往往的轮船，货船，不法分子往水里排放废料，化工污染等等，都使得一些水域受到污染，鱼类生活在这样的环境下，难免身体会吸收污染物，久了出现煤油味道也不奇怪。
这种带有煤油味道的鱼能不能吃呢？
对于这种吃起来有煤油味的鱼，能不能吃，我的建议是尽量不吃。现在人们的生活对环境造成的污染是显而易见的，虽然人体对一些污染产生了抵抗，但并不代表人体长期处在这样的环境下不出问题。
吃鱼www.58yuanyou.com也一样，有些鱼受到污染，带有煤油的味道，你处理好了可能味道淡了或者吃不出来味道，但并不代表长时间吃这样的鱼不会出问题。以前我和朋友去钓鱼，就曾钓上来过含有煤油味道的鱼，当时第一反应就是丢弃不再吃了，害怕啊。
不管怎么说，受到污染的鱼，尽量不要去食用，要知道即便是煤油本尊，作为低毒物质，长期接触都会出现一些恶心头晕的症状。食品安全是大事儿，侥幸心理还是不要有为好，因此对于这种鱼，还是不吃为好。
（文/李阿冰）
