目前这个快节//www.58yuanyou.com奏的科技时代，电饭锅无疑是一个伟大的发明。它让我们的生活变得更简单，至少，让我们摆脱了在笼屉上蒸米饭的日子。
IH电饭煲就是其中的一员，它依靠磁力线穿透锅体进行加热。具有强大的火力，优秀热传导力，优秀热对流性等优点引得中国游客在日本旅游时争先购买。中国也有不少企业生产这种电饭煲，中国产品真的不如外国产品吗？
不//www.58yuanyou.com过同样的IH电饭煲，这价格差的可不是一点半点！
有的卖三百多，有的却卖三万多——
不过IH电饭煲到底价格为什么会相差百倍？难道是价格越贵的电饭煲煮出来的就越好吃吗？
稍后给大家揭晓，先给大家介绍一下电饭锅的原理。
普通的电饭锅没有能断电的开关，插上插头就是通电，拔下插头就是断电。而开关说更不如说是选择键，到底是保温还是煮饭。
不过先给大家煮饭原理之前，先认识一样东西
将电原由网饭锅的内胆拿出，会看到这样的场景。中间那个圆圆的东西，恐怕大家小时候都按动它玩过。这个东西的名字叫限温器又叫磁钢，我给它起了个通俗易懂的名，叫“感温磁体”。这个东西很神奇，它在常温下或温度不高的时候，是由磁性的。而一旦外界温度超过103℃，磁性就会突然消失。
而水沸腾时的温度是100℃，此时磁钢还有磁性，因此可以持续加热。知道把锅里的水熬干了，锅的温度才会升高，磁钢才会失去磁性。这就是熬粥时开关不会自动跳转的原因了。
它的下面，是一个永磁体，这个永磁体也挺废物，磁钢有磁性的时候，它俩互相吸引，能够吸引在一起。一旦磁钢没有磁性了，这个废物永磁体由于磁性太小，吸不住了，就会掉下去。与永磁体相连的是一根L型的杠杆。在L的顶端，连接着永磁体;L的右下方，连接的就是我们看到的电饭锅开关;在L的左下角，连接了一个触点。这个触点，在永磁体和磁钢吸在一起的时候，会接通电热板的电源。(本段可以这样理解，但不完全是这样，下文会说。)
所谓的电热板，就是我们上图中看到的，磁钢周围的一圈金属了。它通电后会发热，用来煮饭的。
保温原理：
这里//www.58yuanyou.com就要更正一个上一节时候的错误了，就是上一节中我们提到的“电热板”的一段。我在上文说:这个触点，在永磁体和磁钢吸在一起的时候，会接通电热板的电源。
其实实际情况并不是这样，不是接通了电热板的电源，而是接通了煮饭指示灯的电源。
细心的用户都会发现，电饭锅在使用时，煮饭和保温时，指示灯颜色是不同的。好吧，我承认是废话。但电饭锅上的指示灯不同于其它电器的指示灯，电饭锅保温档的指示灯，串联了一个大电阻。
换句话说，电热板时时刻刻都是通电的，只不过是电流不同。保温档的指示灯串联了一个较大的电阻，再与电热板串联在一起。这样一来，电热板两端的电压就小了，发热功率也就低了，就起到了保温的作用。而煮饭档的指示灯电阻较小，再与电热板串联，电热板两端的电压//www.58yuanyou.com大了，发热功率自然就高了。
提示大家用电饭锅蒸米饭时，电饭锅跳保温后等5分钟，拔下插头后等10分钟再开锅盖会，蒸出的米饭会更好吃哦~
好了，回到我们之前的话题，难道中国生产的电饭煲真的不如外国生产的吗？
同问，真的不如吗？中国人带着自己的电饭煲去挑战啦！
这次的挑战地点就选择了这家知名的寿司店~
这家老板很严谨的，他亲自用ok的才能让顾客试噢！
测试开始
真正的盲测就要开始了，挑剃的日本顾客会买帐吗？！
第一对小夫妻完全吃不出差别啊，国内电饭煲做出来的米饭一样好吃！
工作人员向小夫妻介绍我们的中国的产品
这对老夫妻享受着一如既往的美味，浑然不知这是我们中国的作品噢！
麻烦来了，这位挑剃大哥，吃出不一样了！！！！！
原来是觉得更佳了哈哈
通过这些就知道我们中国生产根本不必日本的要差，甚至比他们做出来的米饭更香！所以说我们中国生产及可靠有便宜还好吃哦！