正在喷射孢子粉的“仙芝1号” 寿仙谷供图
吃灵芝孢子粉，您应该知道的那些事（1）
近些年，灵芝孢子粉流行，用它来保健养生的人不少。然而，作为一种新兴的保健食品，有些人对它缺乏了解，在选购时可能会有各种困惑：为什么同是灵芝孢子粉，颜色不一样，口感不一样，溶解度不一样，而价格更是相差悬殊？这里面究竟隐藏着什么样的“秘密”？怎样才能做到心中有数、明白消费？
本周起，浙江省灵芝孢子粉炮制规范制定承担单位——寿仙谷药业，将为大家详细解说灵芝孢子粉的奥秘，从灵芝品种到栽培方式，再到炮制工艺，这些也是您挑选灵芝孢子粉前应该知道的那些事。
“药材好，药才好”。今天，我们先来说说灵芝品种对灵芝孢子粉质量的重要影响。
品种好 孢子粉的有效成分含量才高
一种食材，品种好不好很关键。不少人买蔬菜或水果时，都会习惯性地问下品种。就拿苹果来说，新疆阿克苏冰糖心苹果广受大家喜爱。为什么？“冰糖心”皮薄肉厚，酸甜适中，汁水充足，吃起来酥脆爽口。
药材也一样。作为灵芝的种子和精髓所在，灵芝孢子的质量很大程度www.58yuanyou.com上取决于灵芝品种的优劣——好的灵芝品种，喷射出来的灵芝孢子个头圆润，颗粒饱满，有效成分含量高；而差的品种，喷射出的灵芝孢子空壳、瘪壳率较高，有效成分含量低。
我国是最早利用和开发灵芝的国家，但国内栽培的灵芝品种多引自日韩，由于受产地环境差异大、缺乏规范化栽培技术等限制，灵芝出现了菌种退化、栽培品质差的问题，尤其是灵芝的主要功效成分多糖、三萜类物质的含量和活性逐代下降，而这些指标正是日韩评价灵芝质量的重要标准。
可喜的是，近年来随着行业对灵芝品种重要性认识的加深，国内也培育出了一些优良品种。经检测，这些优良品种的多糖和三萜类物质含量要比普通品种高出20%-30%，甚至更多，而灵芝孢子的饱满率也大幅提升。
“仙芝1号”的研究成功
推动了灵芝产业的健康发展
2001年，寿仙谷药业以浙江野生灵芝种质为亲本，经组织分离、栽培试验筛选获得的优良新品种——“//www.58yuanyou.com仙芝1号”，具有菌丝生长旺盛、芝盖厚、孢子饱满、产量高、抗逆性强、商品性好等特点，通过中国科学院微生物研究所的检测鉴定，并保存于中国科学院微生物研究所菌物标本馆（HMAS）。
2009年，“仙芝1号”又受到浙江省非主要农作物品种认定委员会专家的一致认定，成了浙江省第一个灵芝新品种（审定编号：2009003）。
由于“仙芝1号www.58yuanyou.com”的灵芝多糖、三萜类物质含量比日本红芝高31.03%、39.04%，比韩芝高21.20%、20.48%，不仅提高了灵芝及孢子粉的服用效果，还改变了我国长期依赖国外灵芝品种的局面，推动了整个产业的健康发展。
因此，老百姓在挑选灵芝或灵芝孢子粉时，尽量挑选优良品种培育出来的产品。目前，由寿仙谷药业主办的“上等灵芝孢子粉科学实验室”活动，正在方回原由网春堂半山馆（拱墅区IhBmCY半山街道广济路189号）火热进行，有兴趣的市民可到现场看看采用3D打印技术、放大10万倍后的灵芝孢子模型，现场还有专家为您鉴别真假孢子粉。 （张静）
